精彩评论








嘿你是不是也觉得生活太单调?每天上班下班像机器人一样重复?那你绝对不能错过西双版纳的普洱茶山。那里空气里都是茶香山里藏着千年古韵每一片叶子都在讲故事,不信?来跟我走一趟保证让你眼睛一亮,心都醉了。
说实话我以前也以为喝茶就是解渴,哪有那么多讲究,直到去了西双版纳我才理解本身有多天真。现在想想那些年错过的好茶真是扎心啊,你是不是也这样?每天喝着超市里几块钱的茶包,还觉得自身挺懂茶?醒醒吧!好茶真的没那么简单碰到!
其实找古树茶就像找宝藏。西双版纳有100多万亩茶园,但真正有200年树龄的古树,或许不到10万亩,你知道这意味着什么吗?意味着90%的茶都不是古树!不过别灰心我有招!你直接去核心产区比如布朗山、易武那里的古树比例高,记得问当地人“这棵树多少年了”,别怕被当成外行毕竟真古树叶子大,树干粗一摸就知道。
你有没有发现现在许多茶都一个味儿?其实难题出在工艺上。西双版纳的茶农现在有30%用机器揉捻,结果茶叶细胞没破好茶汤就淡。我提议直接找手工作坊,比如勐海县那些老厂,你摸摸机器茶的梗硬邦邦的;手揉的?软得像棉花泡出来香气能顶3倍!
我有个朋友存了10斤茶,结果全毁了!其实西双版纳的茶适合“干仓转化”,你放在通风阴凉处就行。别学那些人用塑料袋密封,湿度一高就发霉。你看好的茶仓湿度控制在65%左右,温度25度这数据不是瞎编的,是茶商偷偷告诉我的!
别被“古树”二字忽悠了。西双版纳的茶价从50元到5万元不等,但真正值钱的只有5%。比如冰岛茶一公斤能卖到3万可实际上只有200棵树!你买之前问清楚产量那些号称“古树5000亩”的,基本是忽悠。我提议你对比喝100元的茶汤色浑1000元的透亮如琥珀,一比就明白!
其实喝茶就像听歌你得静下来。西双版纳的茶讲究“喉韵”,比如易武茶回甘快班章茶刺激性强,你试试这样:先闻干茶香再喝头三泡最后感受喉咙的感觉,我有个客户说喝老班章时他感觉后脑勺发麻,这就是“茶气”。
说实话光喝茶有点闷,西双版纳有23个少数民族,你能够在茶山住傣族村寨,看他们怎么制茶,比如基诺族的“竹筒茶”,用新鲜竹筒烤茶香气直冲天灵盖!记得去勐仑植物园那里有茶树化石能看到1.8亿年前的茶树!
你肯定听过“喝普洱刮油”的说法。其实西双版纳的茶多酚含量比绿茶低20%,但咖啡因高15%。我提议你早上喝熟茶晚上喝生茶这样既提神又助眠。不过记住茶不是药别指望靠它减肥,我邻居喝了一年还是一样胖。
说实话这真是个两难难题。现在西双版纳有50万游客进茶山,有些茶农着手建民宿。我觉得吧适度开发能够但别毁了核心区。你看龙井村过度旅游后茶价跌了40%,这教训得记取!
走完这一趟我敢说你的味蕾会被彻底刷新!西双版纳的茶山就像一本活着的书,每一页都写着千年秘密。你筹备好了吗?带的好奇心去闻闻那片土地的香气,尝尝那些叶子里的故事!信任我这绝对是你今年最值得的冒险!