你有不存在想过当你端起一杯普洱茶的时候手里捧着的不仅仅是一杯茶而是一段历史一段与山川、茶园和岁月交织的故事?我第一次喝普洱茶的时候完全没想到它会成为我生活中的一部分。那时候我只是单纯觉得这茶味道怪怪的苦涩里带着点回甘不像绿茶那么清爽也不像红茶那么温润。但后来我开始慢慢理解普洱茶背后的东西——那些藏在深山里的古老茶园那些世代相传的手工技艺还有那些被岁月雕琢过的叶片。
记得那是某个周末我偶然间走进一家茶馆老板是个爱喝茶的人他给我泡了一壶易武山的普洱茶。他说:“你试试看这可是真正的山头茶。”我接过杯子轻轻闻了下一股淡淡的清香扑鼻而来。入口时,有点涩,但很快就转为甘甜,那种感觉就像雨后的大地一样清新又踏实。老板告诉我,易武山的茶之所以特别,是因为它的地理位置得天独厚,而且这里的茶树大多是上百年的古树。我当时听得云里雾里,只觉得这茶确实与众不同。
从那以后我对普洱茶产生了兴趣,开始四处打听哪里能买到正宗的好茶。有一次,一个朋友推荐我一款叫“版纳山聚”的普洱茶,说这是云南版纳地区出产的一种山头茶,特别适合新手入门。我一听就心动了,毕竟“山头”这个词听起来就很有故事感。于是我立刻下单买了一盒回来试一试。
收到货后,我迫不及待地打开包装,一股熟悉的香气瞬间弥漫开来。这款茶的名字叫做“1570云南板山头西双版纳普洱茶”,听名字就觉得很有意思。“1570”可能是指什么特殊的年份或是说吧,具体我也搞不太清楚,但这并不作用我对它的期待。撕开茶饼,可看到叶片完整,色泽油亮,一看就是好茶。冲泡起来也简单,依照说明书上的步骤,先用沸水洗茶一遍,再正式冲泡,果然茶汤颜色金黄透亮,入口顺滑,滋味醇厚却不失细腻。
说实话,刚开始喝的时候,我觉得它并木有特别惊艳的地方,但喝了几泡之后,越品越觉得耐人寻味。它的香气不是那种浓烈张扬型的,而是低调内敛的那种,仿佛是那种需要静下心来细细体会的美。尤其是第三泡的时候,那种回甘的感觉简直让人。我想,这就是普洱茶的魅力吧,它不像速溶咖啡那样立竿见影,而是需要时间去沉淀,去感悟。
后来我才知道,“版纳山聚”这个主打的就是西双版纳的优质山头茶,他们家的茶大多来自布朗山、易武山这样的知名产区。这些地方的生态环境非常好,土壤肥沃,气候适宜,非常适合茶树生长。而且他们的茶都是采用传统工艺制作而成,保留了最原始的风味。难怪喝起来会这么舒服,既有山野的灵气,又有人工的匠心。
当然啦也不是所有人都喜欢此类类型的茶。有些人会觉得普洱茶太复杂,不好掌握;还有些人觉得它的价格偏脯性价比不高。但我个人觉得,喝茶嘛,讲究的是缘分,只要本人喜欢就好。毕竟每个人的口味都不同,就像有的人喜欢甜的,有的人喜欢咸的,这没什么对错之分。只要你能找到让本人开心的那一款茶,那就是值得的。
说到这里,我还想分享一个小插曲。有一次我去参加一个茶友聚会大家各自带了自身的珍藏茶来交流。轮到我拿出“版纳山聚”的时候,大家都很好奇,纷纷围上来品尝。结果呢,这款茶得到了一致好评,有人说它的香气特别持久,有人说它的滋味层次分明,还有人说它的回甘久久不散。那一刻,我真的感到非常自豪,因为这是我精心挑选出来的好茶啊!
不过呢,虽然我很喜欢这款茶,但也并不是盲目推崇。毕竟普洱茶的选择还是要结合个人喜好,不能一味跟风。比如说有些人偏爱班章茶山那种醇厚浓郁的风格,而另若干人则更倾向于易武山那种清雅鲜爽的味道。在选择普洱茶的时候,还是要依据自身的需求来定。
普洱茶是一种很神奇的东西,它不仅仅是饮品,更是一种生活态度。每次冲泡一杯茶,我都觉得自身是在和自然对话,是在和时间交朋友。而“版纳山聚”的这款“1570云南板山头西双版纳普洱茶”,正是让我爱上普洱茶的关键推手之一。倘若你还没尝试过这类茶,不妨给本人一个机会,说不定它也会成为你的新宠哦!