普洱茶新茶和老茶的区别，你真的了解吗？ 很多人都说“普洱茶越陈越香”，甚至有人提出“普洱要喝老茶，囤新茶”。那么，新茶和老茶到底有什么区别呢？让我们一起来看看吧！ 干茶色泽变化 新茶的干茶色泽通常较为鲜艳，而随着陈化时间的增长，干茶色泽会逐渐变暗。 茶汤颜色变化 新茶冲泡后。鲜爽口感:新茶通常具有更鲜明的香气和较为清新的口感。 较低的涩味:由于发酵时间短，新茶相对于老茶涩味略显明显，但总体比较柔和。 老茶特点: 醇厚口感:老茶经过长时间的存放，其化学成分发生变化，产生更加醇厚的滋味。 降低刺激:茶叶中的一些刺激性物质随着时间逐渐减少，饮用后对胃肠的刺激较小。 多样风味:随着陈化时间的增加。