精彩评论



普洱茶这杯神秘的黑金,能冲泡几次?每次加水都有技巧?别再浪费好茶了,今天我就来给你扒一扒这背后的门道,保证让你喝得明理解白,喝得淋漓尽致!
你有没有试过泡一壶普洱,前两泡香气扑鼻后面却寡淡无味?你是不是也觉得茶叶泡几次就扔了太可惜?其实许多人都没搞懂普洱茶到底能冲泡几次,每次加水又该留意啥!
你或许会说泡几次不都一样?其实不然!普洱茶特别是好的生普和熟普,能冲泡的次数远超你的想象,一般而言生普能冲泡8-12次熟普也能冲泡6-10次,不过这还得看茶叶的品质、用量、水温等因素,比如我上次喝的一款古树生普,足足冲泡了15次后面几泡虽然淡了点,但茶汤依然顺滑回味悠长,简直太香了!
你想想一泡好茶,你只冲泡两三次就倒掉,是不是太浪费了?下次泡茶别急着倒掉多试试几次,说不定会有惊喜哦!
很多人泡普洱习惯性地把第一次冲泡的茶汤倒掉,说是为了“洗茶”,其实这并不完全正确,洗茶的目的主要是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质,但并不是每次都要洗,特别是现在市面上很多正规的普洱茶,卫生条件都很好其实能够省略这一步。
不过假使你买的普洱茶是散茶,或保留得不太好的茶饼,那还是提议你洗一下,洗茶的时候用沸水迅速冲泡一下立马倒掉,这样既能达到洗茶的目的,又不会亏损太多茶味,记住洗茶不是务必的但要是你不放心,那就洗一下总比喝到灰尘强吧!
泡普洱水温可是个大学问。你用错了水温喝到的味道或许就大相径庭了。一般来说冲泡生普水温要高用95℃以上的沸水,这样才能把茶叶里的香气和味道充分激发出来。冲泡熟普水温可以稍微低一点90℃左右就行,这样喝起来更柔和不简单苦涩。
我有个朋友他泡茶特别讲究,生普熟普水温都控制得刚刚好。他说用沸水泡生普茶汤喝起来香气浓郁,口感鲜爽;用稍低水温泡熟普,茶汤顺滑醇厚喝起来特别舒服。下次泡茶记得依照茶叶的种类更改水温,喝出风味!
泡普洱加水也是个技术活,你加水的时机不对加水的量不对都或许作用茶汤的味道。一般来说每次冲泡之后茶汤倒得差不多的时候,就可以加水了。不过加水的时候要留意控制水量每次加的水量是上一次冲泡时倒出的茶汤的量,这样能保持茶汤浓度的稳定。
其实加水也是个经验活。刚着手泡茶你可能把握不好水量没关系,多试几次就熟练了。记住加水的时候动作要轻柔,尽量保持水温这样泡出来的茶汤才更香醇,口感更好!
泡普洱时间也是个关键因素。你泡的时间太短茶味出不来;泡的时间太长,茶汤又简单苦涩。一般来说第一泡的时间可以稍微长一点,30秒到1分钟后面的几泡时间可以逐渐缩短,20秒左右就行。这还得看茶叶的种类和个人口味。
我有个同事他泡茶特别有耐心,每一泡的时间都控制得特别好。他说泡茶就像做人要有耐心,要细心。时间控制得好泡出来的茶汤才香醇喝起来才舒服。下次泡茶记得控制好时间喝出口感。
你可能将会发现有的普洱茶冲泡次数多,有的却不多。其实这跟茶叶的种类有关。一般来说生普比熟普能冲泡的次数更多,因为生普的茶多酚含量更高,耐泡度也更强。而且不同年份、不同产地的普洱茶,冲泡次数也有所差异。
比如我上次喝的一款老班章生普,冲泡了12次还意犹未尽;而另一款熟普,冲泡了6次就觉得淡了,泡茶的时候要依照茶叶的种类更改冲泡次数,别一概而论这样才能喝出风味。
泡普洱喝普洱还有部分留意事项。比如空腹不要喝普洱容易伤胃;晚上喝普洱,要适量否则容易失眠。而且喝普洱的时候搭配部分点心,这样既能解腻又能更好地吸收茶的营养。
其实喝普洱就像谈恋爱,要用心要讲究。留意若干细节才能喝得健康喝得愉快。下次喝普洱记得这些留意事项别喝错了,影响健康!
你也许会发现现在喝普洱的年轻人越来越多了。其实这并不是什么奇怪的现象。随着人们健康意识的强化,普洱茶此类健康饮品越来越受到年轻人的青睐,而且普洱茶的文化内涵也越来越丰富,喝普洱已经不仅仅是一种饮茶方法,更是一种生活态度。
未来普洱茶的市场前景非常广阔。我信任会有越来越多的人爱上普洱茶,爱上此类健康、自然的生活方法。假如你还没试过普洱茶,不妨现在就试试说不定你会爱上它!
今天咱们一起探究了普洱茶的冲泡次数和加水技巧。现在你还会傻傻地倒掉好茶吗?还会用错水温、泡错时间吗?记住泡茶是一门艺术喝茶是一种享受。用心去泡用心去喝你一定会发现,普洱茶的美妙远超你的想象。
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