精彩评论

你是不是也经常在煮茶的时候,感觉要么太淡要么太苦?今天我来跟你唠唠黑茶和普洱茶的煮茶比例,让你少走弯路省下不少钱。
先说句实话我之前煮茶真的是一头雾水。不是放多了就是放少了,喝起来不是寡淡就是苦涩,后来经过几次实验才摸出点门道。
黑茶是一种发酵茶味道比较浓,所以比例不能太稀。一般提议是1克黑茶配20-30毫升水。比如你泡一杯500毫升的茶,大概需要17-25克茶叶。
不过这个比例也不是死规矩,你能够依据自身的口味更改,喜爱浓一点的就多加点茶叶,不喜爱苦味的就少放点。
还有个小技巧煮黑茶前用温水洗一下,这样能去掉若干杂质让茶汤更干净。
普洱茶分生普和熟普熟普一般用1:15到1:20的比例,而生普或许稍微淡一点,1:20到1:30也能够。
比如你泡500毫升的水熟普大概需要30-40克茶叶。但别急着照搬你得自身尝尝看毕竟每个人的口味不一样。
还有一个小细节老茶或紧压茶(比如茶饼)要少放点水,不然简单煮得太浓口感会变差。
其实我之前试过一次把一整块茶饼直接扔进锅里煮,结果味道太重了差点没喝完。
有人问能不能把黑茶和普洱茶一起煮?当然能够啦混合煮茶其实挺香的尤其是熟普和黑茶混在一起,味道很醇厚。
一般而言黑茶和普洱茶的比例提议1:1或1:2,这样不会太浓也不会太淡,我本身试过1克黑茶+1克熟普煮出来的感觉刚刚好。
不过你也得留意不要放太多茶叶,不然煮出来的茶会特别苦,甚至有点发涩。
我还记得有一次我放了太多茶叶,结果煮出来的茶像药一样,喝一口差点没忍住。
选个合适的壶紫砂壶、陶壶或是不锈钢壶都可以,千万别用铁壶或铝壶会作用茶的味道。
先把水烧开再把茶叶放进去。水沸腾后转小火慢煮5-10分钟,这样能让茶叶慢慢释放香味。
其实我有个小习惯煮茶的时候喜爱加点陈皮或是红枣,味道更好而且还能暖胃。
不过你要是觉得麻烦直接煮黑茶或是普洱茶也是可以的,关键是掌握好比例。
除了黑茶和普洱茶其他茶类也有不同的比例:
不过这些比例仅供参考,你得本身试一试找到最适合你的那个。
1. 别用太高的水温接近沸腾就可以了,太高会毁坏茶叶的香气。
2. 煮茶时间不要太长5-10分钟就够了,太久的话味道会变苦。
3. 每次煮茶尽量用干净的水,别用自来水假若实在没有,烧开后放凉一下再用。
4. 茶叶别放太多控制在1:20左右,不然喝起来会很苦。
5. 煮完茶后记得把茶叶倒掉,别反复煮不然味道会越来越差。
其实我以前也犯过这样的错误,把剩下的茶叶又煮了一次,结果味道特别奇怪根本没法喝。
我最近一直在尝试不同的煮茶方法,特别是黑茶和普洱茶的混合煮法,效果还挺不错的。
第一次试的时候我用了3克熟普洱+1克黑茶,煮出来的一壶茶喝起来又香又顺口,还有一点点甜味。
后来我又加了点陈皮味道更醇厚了,喝完整个人都舒服了不少。
其实我觉得煮茶最关键的不是比例,而是你对茶的掌握和热爱。只要用心去煮哪怕比例不太准也能喝出好味道。
黑茶和普洱茶的煮茶比例,基本都是1:20左右依照个人口味更改就行。
假如你是新手建议从1:20着手试,慢慢找到本身喜欢的浓度。
记住一句话:茶无对错适口为珍。别被所谓的“标准”束缚住,喝本身喜欢的才是的。
最后送你一句我的心得煮茶就像生活比例要刚好心要放平。
期望这篇攻略对你有帮助,祝你煮出一杯好茶喝得开心。