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嘿茶友们,今天咱们来唠唠普洱茶里的“老古董”——古树普洱茶,你肯定听说过古树茶吧?那可是茶界的VIP价格高得吓人口感也是一绝,不过你真的懂古树茶吗?不同品种、不同树龄的古树茶,到底有啥不一样?别急老茶客这就带你一探究竟。
先来个简单的定义古树普洱茶就是那些树龄超过100年的茶树产的茶叶,经过特殊工艺加工而成的普洱茶,这些茶树可是大自然的宝贝,根深叶茂吸收了山川的精华,所以茶味特别醇厚。
不过啊在资深茶友眼里,真正的古树茶还得是300年以上的,你想想一棵茶树活了几百年那得吸收多少养分啊?300年以上的古树茶那品质,啧啧绝了。
古树普洱茶可不是铁板一块,里面还有细分呢,依照树龄和品质咱们一般把它分为三类:
其实这些分类主要是为了方便大家理解和选取,你不用太纠结关键是找到适合本身口味的茶。
树龄对古树茶的作用可大了去了,不同树龄的茶树口感差异明显,咱们来详细看看:
不过你也不用非得追求树龄最大的茶。有时候树龄适中的茶反而更符合你的口味。关键还是看个人喜好嘛!
云南的古树茶山头众多,每个山头的茶都有本身特别的风味。茶商们常常先按大的口感片区划分,分为勐海、易武、临沧三个茶区。每个茶区的茶风味都大不相同。
茶区 | 风味特点 | 著名山头 |
---|---|---|
勐海 | 滋味浓郁霸气十足 | 老班章 |
易武 | 柔顺茶汤韵味突出 | 薄荷塘、弯弓、多依树 |
临沧 | 清新爽口回甘明显 | 冰岛、昔归 |
比如老班章的茶那可是“霸气”的代名词,喝起来就像在喝陈年的酒,浓烈又醇厚。而易武的茶则像一位温柔的美人茶汤柔顺,韵味悠长喝起来特别舒服。
所以啊你喜爱什么风味的茶,就去选对应山头的茶。这可是个不错的选取!
古树茶这么好那新树茶呢?其实新树茶也有自身的特点。新树茶虽然树龄短但口感清新适合喜爱新鲜口感的茶友。特别是那些喜爱尝试不同风味的茶客,新树茶绝对是你的菜。
不过新树茶的收藏价值确实不如古树茶。因为树龄短资源相对丰富陈化速度也慢,所以价格和收藏价值都略逊一筹。
但话说回来喝茶嘛,主要是享受过程。不管是古树茶还是新树茶,只要你觉得好喝那就是的选择。
有时候市场上会有假古树茶,其实就是小树茶冒充的。那怎么分辨呢?这里有四个依据:
综合这些信息你就能比较准确地分辨出茶叶的品种了,不过这需要一定的经验积累,多喝多品自然就能分辨出来了。
品鉴古树普洱茶也是有讲究的。下面是部分小技巧帮你更好地享受古树茶的美味:
不同山头的古树茶香气还各有千秋。比如布朗山的茶带烟熏香、蜜香;易武山的茶则清雅柔和。品鉴古树茶也是一种享受。
古树普洱茶真的是茶界的宝贝。不同品种、不同树龄、不同山头的古树茶,风味各异各有千秋。你喜欢的或许就是别人不喜欢的,喝茶这件事真的得看个人喜好。
不过不管你喜欢什么样的茶,记得多喝多品找到适合自身的那款茶。毕竟喝茶是为了享受生活不是为了追求什么高大上的东西。
送你一句话:“茶如人生品茶如品人生。” 期望你能在品茶的进展中,找到属于自身的那份宁静和愉快!😊
编辑:普洱茶-合作伙伴
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