撬茶是最常见的方法需要利用专门的茶针或茶刀，沿着茶叶饼的纹理插入，慢慢撬起一片片茶叶。这类方法适合大多数普洱茶饼，尤其是老茶饼，因为撬茶可以避免破坏茶叶的完整结构同时让茶叶在冲泡时更容易舒展。敲茶则是针对较松散的普洱茶砖或沱茶，用茶针轻轻敲击茶叶表面，使其自然松散后再实施冲泡。开茶是指将紧压的普洱茶饼或茶砖解开，以便于冲泡和饮用。以下是紧压普洱茶开茶的怎么样方法图解大全: 准备工具:开茶针、茶碗、茶盘。 将茶碾放置在茶盘上，用开茶针仔细将茶碾缓慢插入茶饼或茶砖的边缘。 缓慢地旋转开茶针，逐渐沿着茶饼或茶砖的边缘插入，由内向外扩大插入围。