前几天刷短视频看到一个朋友说他买了一饼普洱茶,结果放了几年后味道变了,还发霉了,他说自身是新手不懂怎么存茶现在后悔死了,我一听就感觉特别有共鸣,因为我本身也遇到过类似的难题。
后来我查了一下原来普洱茶的存储真的挺讲究的,不是随便找个地方放就行,有些人或许觉得茶叶就是个“东西”,但其实它就像人一样需要“养”才能越陈越香。所以今天我就来聊聊这个话题,顺便分享一下我的感受和若干小知识。
普洱茶不是一成不变的,它会随着时间慢慢变化。仓储就像是给茶叶“养老”。好茶不常有常有不常好所以仓储管控太关键了。
许多人以为茶叶放久了就更好喝,其实不然,倘若仓储不当反而会变质。茶叶也有本身的“脾气”,你得懂它的需求。
仓储不只是“放着”而是要控制温度、湿度、通风等条件。好的仓储让茶更香;差的仓储让茶变味。
别以为买回来就完事了,存茶也是门技术活。
茶仓管控就像是“照顾茶叶的保姆”。你得知道它什么时候饿,什么时候渴什么时候该通风。
温度、湿度、光线、通风……这些都是关键因素。茶叶不喜爱太热或太冷,也不喜爱太湿或太干。
而且还要留意防虫、防潮、防异味。茶叶很敏感一点点杂味都能作用它的味道。
所以说茶仓管理不是摆个架子放几饼茶那么简单,它需要用心去“照顾”。
仓储环境直接影响茶叶的品质。温度太高茶叶简单变质;湿度太大,茶叶简单发霉。
通风不好茶叶就会闷出怪味,就像人待在密闭空间里,也会不舒服。
还有光线阳光直射会让茶叶褪色、变苦,所以要避免阳光照射。
茶叶也需要一个“舒适的生活环境”,否则它也会“生病”。
有人说普洱茶越陈越香,但也不是所有茶都适合长期存放,有些茶适合短期喝有些适合慢慢“养”。
一般而言5-10年是个黄金期,过了这个阶段茶叶也许会着手“老化”。
不过每个人口味不同有人喜欢新茶的清香,有人喜欢老茶的醇厚。适合自身的才是的。
不要盲目追求“老茶”,适合自身才最要紧。
茶叶变质会有明显表现发霉、发黑、有异味、口感变苦。这些信号都要留意。
要是你发现茶叶表面有白色或黑色的斑点,那或许是发霉了,这类情况千万别喝很危险。
闻起来有酸味、霉味、怪味,解释茶叶已经坏了。
喝茶前一定要仔细检查,别图方便而伤身体。
当然能够。家里的阳台、柜子、抽屉都能够变成“迷你茶仓”。
只要留意通风、避光、防潮就行,你能够用密封罐、陶罐、纸箱来装茶叶。
不过家里空间有限提议分区域存放,避免混杂。
只要用心家里也能做个不错的“茶仓”。
许多人以为茶叶放在冰箱里就安全了,其实不然。冰箱湿气大反而简单让茶叶受潮。
还有人认为茶叶放得越多越好,其实太多茶叶堆在一起会影响通风。
还有人把茶叶和食物放一起,香味互相干扰影响茶的味道。
茶仓管理不能想要讲究方法。
最简单的办法就是用密封袋或密封罐保留,再放在阴凉干燥的地方。
倘使你经常喝茶可以买个小一点的容器,随用随取。
倘若不想太麻烦可以用纸盒或是布袋装茶叶,放在衣柜角落。
保留茶叶不需要太复杂,关键是保持干净、干燥、通风。
关键词 | 解释 |
---|---|
仓储 | 茶叶的保留方法 |
茶仓 | 存放茶叶的空间 |
湿度 | 空气中的水分含量 |
通风 | 空气流通 |
发霉 | 茶叶变质的表现 |
总结一下普洱茶不是随便放放就行的,它需要被“照顾”。仓储和茶仓管理真的很关键,别以为是小事。
我现在也着手认真对待本身的茶叶了,不再只是买回来就放一边,而是学会了怎么“养茶”。
期望这篇文章能帮到你们,别让好茶浪费在错误的存储中。