精彩评论







你有没有想过一饼好茶,放久了会不会变味?特别是那些藏在柜子里的七子普洱茶饼,到底还能不能喝?今天就来聊聊这个话题,不夸张地说这或许关系到你是不是真的懂茶,
说实话我以前也以为普洱茶越陈越香,结果有一次开启一饼五年没动的茶饼,味道完全变了又苦又涩还有一股霉味,你是不是也有过这类经历?别急咱们慢慢聊,
1. 七子普洱茶饼到底能放多久?
其实这个难题没有标准答案,但依据我的经验一般情况下七子普洱茶饼最多能放5-8年,超过这个时间茶叶的口感会明显下降,甚至出现发霉、变质的情况,不过倘使你保留得当比如放在阴凉干燥的地方,密封性好那或许还能再延长一点。
我有个朋友他家有几饼十年前的七子普洱,说是“老茶”但每次泡出来都像水一样淡,完全没有香气,你说这是不是有点讽刺?你以为是宝贝其实或许是废品。
2. 为什么说普洱茶会“变质”?
许多人觉得普洱茶是越陈越好,但其实它和水果一样有保质期。茶叶里的油脂、糖分和水分,在长时间存放中会氧化、分解,导致味道变差。尤其是夏天高温潮湿的时候,茶饼更简单受潮甚至长出霉菌。
我曾经拿一饼三年的茶去试泡,结果泡出来的汤色浑浊,味道发酸根本不敢喝,所以别光听别人说“老茶值钱”,本身先得看清楚。
3. 怎么判断七子普洱茶饼是不是坏了?
其实很简单你只要留意几个点气味、颜色、口感。倘使闻起来有异味比如霉味、酸味,或是茶汤颜色发黑、发浑,那就解释茶已经变质了,还有要是茶饼表面有白霜或是黑斑,那也是坏的信号。
我之前买过一饼“古董茶”,结果开箱时发现表面有白色斑点,我直接扔了。你说气不气?别等到喝了才后悔。
4. 怎么样正保证存七子普洱茶饼?
保留方法其实不难关键是要做到“避光、防潮、通风”。你能够把茶饼用牛皮纸包好,放进密封袋里然后放在阴凉干燥的地方,比如衣柜、书柜之类的。千万不要放在厨房、阳台这些湿气重的地方。
我以前就喜爱把茶饼放在阳台上,结果一年后开启茶饼软塌塌的,味道全没了。现在我学乖了只放家里最安静的角落。
5. 普洱茶饼能放多久取决于什么?
其实主要看两个因素一是原料品质二是保留方法。倘若茶叶本身品质不好,哪怕放十年也没用;但要是保留得当,哪怕是普通茶也能保持一段时间的好味道。
我有个邻居他家有几饼“老茶”,说是从云南带回来的但其实都是劣质茶,放几年后根本没法喝。所以说茶的品质才是关键。
6. 现在市面上的“老茶”靠谱吗?
说实话现在市场上许多“老茶”都是假的,有些是新茶冒充老茶有些是人工做旧。我见过有人花了几千块买了一饼“二十年老茶”,结果泡出来一股怪味根本不是茶。所以买茶一定要找靠谱渠道。
我提议你买茶的时候多问几句,看看有没有相关证书或找懂行的朋友一起看看。别被忽悠了。
7. 普洱茶饼放久了还能喝吗?
这个疑问挺纠结的。假如你发现茶饼已经变质,那肯定不能喝。但若是只是稍微老化味道变淡还是能够喝的,只是口感不如新鲜的好。不过为了健康还是提议你尽量喝新鲜的。
我有个朋友特别爱喝茶,他说:“反正喝完没事说不定还能养生,”这话听着对但真不一定。身体可是很坦诚的。
8. 未来普洱茶的保质期会不会更长?
其实现在科技进展很快,有些茶厂着手用真空包装、低温保留等方法,延长茶叶的寿命。但我个人觉得这些方法虽然有用但并不能转变茶叶本身的属性,真正的“老茶”还是要靠时间,
不过话说回来我还是更喜爱喝新鲜的茶,那种清香、醇厚的感觉,不是随便能复制的。
你有没有想过一饼好茶,放久了会不会变味?特别是那些藏在柜子里的七子普洱茶饼,到底还能不能喝?这或许关系到你是不是真的懂茶。
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