前阵子，我一个朋友花了不少钱买了一块普洱茶砖，结果回家一泡发现味道不对劲，口感寡淡不说，还带着一股奇怪的味道。上网一查，原来他买的可能是假货，或者是品质很差的那种。这让我想起身边很多人都有类似的经历，特别是对普洱茶不太了解的朋友，很容易踩坑。
什么是乔木普洱茶？
乔木普洱茶就是一种用大叶种茶树制作的普洱茶。这种茶树长得高大，叶片厚实，茶叶内含物质丰富。简单来说，乔木茶比普通茶更有“料”，所以价格也更高。不过市场上很多商家会拿小树冒充大树，甚至把普通茶当乔木卖。要是你不懂行，就容易被忽悠。
记得有一次我买茶的时候，老板拼命吹嘘说这是乔木茶，但我后来才发现，他家的茶其实都是小树种的。买茶之前一定要多问几个问题，比如产地、年份、工艺啥的。
普洱茶砖怎么选？
普洱茶砖有生茶和熟茶两种。生茶颜色偏绿，味道更清爽；熟茶颜色深红，口感醇厚。选茶砖的时候要看压制是否均匀，茶饼上有没有裂痕。要是茶砖压得特别紧，可能会影响后期转化。
就像买衣服一样，茶砖也要挑版型好的，太松垮或者太紧绷都不行。
还有，别光看包装花哨，重点是看里面的茶叶是不是完整。如果碎茶太多，那多半是劣质品。
普洱茶的存放条件
普洱茶越存越香，但前提是得存对地方。温度不能太高，湿度也不能太大，否则茶容易发霉变质。一般来说通风干燥的地方最适合存放。
我觉得可以想象一下，茶叶就像人一样，需要一个舒服的环境才能健康成长。如果你把它放在潮湿的地方，它可能会“生病”，变成那种怪味茶。
记住哦，茶柜要干净整洁，定期检查茶叶状态。
如何辨别真假乔木茶？
辨别真假乔木茶可以从外观入手。乔木茶的叶片通常更大更厚，颜色更深一些。还可以闻气味，乔木茶有一种天然的清香，而不是人工添加的香气。
有些人为了赚钱，会在茶里加香精或者其他东西，这样虽然闻起来香，但喝下去可能有害健康。
问问卖家有没有检测报告，正规厂家生产的茶一般都会有相关的质量证明。
普洱茶的投资价值
很多人喜欢买普洱茶用来投资，觉得越老越好卖。但实际上，不是所有的普洱茶都适合长期存放。有些茶存放时间长了反而会失去风味。
我有个朋友前几年囤了不少茶，现在想出手却没人愿意收，因为市场变了，他的茶已经过时了。
所以啊，买茶投资要有眼光，别盲目跟风，找专业人士咨询一下再下手。
普洱茶的冲泡技巧
冲泡普洱茶也有讲究，尤其是老茶，要用沸水冲泡，这样才能激发它的香气。新茶则可以用稍微低一点的水温，以免破坏茶叶的活性。
记得每次冲泡的时候要控制好时间，别泡太久，不然茶汤会苦涩。而且每次泡完要把茶具洗干净，不然会影响下次喝茶的口感。
就像我们吃饭一样，茶也需要“细嚼慢咽”，慢慢品味它的变化。
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【责任编辑:初夏遇故人】
