茶叶存放学问大,保质期长短各不同,喝对时间才养生!
茶叶这东西,放久了到底还能不能喝?特别是像铁观音和普洱茶这样各有特色的茶类,它们的保质期到底有多长?其实啊,这事儿得看茶而论,不能一概而论。铁观音和普洱茶都有可能过期。铁观音茶叶的保质期一般在18-36个月左右具体取决于其烘焙程度、保存方法以及原料等因素。普洱茶则不会轻易过期,但保存不当会引起变质。
铁观音作为半发酵茶,它的保质期确实比绿茶长,但比普洱茶短。清香型铁观音的保质期大约在18个月左右,而经过高温烘焙的铁观音可以存放更久,达到3-5年。不过这里有个小秘密:铁观音是轻发酵茶,保质期相对较短,清香型的铁观音在常温下在3个月内饮用,而焙火后的铁观音可以存放更久。
不过铁观音的保质期也受存条件的作用。良好的存环境可以长茶叶的具体保期,避免茶叶与湿气、阳光和异味接触。比如,发酵型铁观音的保质期多数为轻发酵,因此其保质期相对较短,通常约为三个月。为了确保品质,建议在一到两个月内饮用完毕。
普洱茶则完全不同,它属于全发酵茶,哪怕同样是武夷岩茶,张三家标保质3年;李四家的大红袍写保质5年,推荐3年内饮用;王五家卖的肉桂水仙明文标注保质期10年;最后到了赵六家的岩茶,却写上了可长期保存……“哎哟喂,茶叶的保质期怎么会弄得这么复杂?”上面这句话,是不少茶客的真实心声。但茶友们不妨换一个角度去联想,代入预期寿命去看待。
普洱茶分为生茶和熟茶两种,根据标准的规定,普洱茶在符合标准的贮存条件下可以长期保存。也就是说,普洱茶没有明确的保质期,反而越陈越香。不过这里要注意普洱茶虽然可以长期保存,但前提是保存得当。如果保存不当,比如受潮、发霉,那就不能再饮用了。
💡 小贴士:普洱茶虽然可以长期保存,但并不是期保存。当茶叶转化到一定程度,就会达到品质的临界值,之后,时间越长,品质下降得越厉害。陈化茶也要把握好“度”。
绿茶黄茶一年半;清香乌龙喝半年;红茶储存两三载;普洱白茶永流传。
其实啊,茶叶的保质期并不是绝对的,关键在于保存方式。铁观音和普洱茶虽然保质期不同,但只要保存得当,都能保持良好的品质。下次再喝茶的时候,不妨多留意一下茶叶的保存方式,让每一杯茶都香醇可口!
🍵 好茶需细品,时间待有缘。愿每一杯茶,都有它的故事。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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