而在收藏普洱茶时，选择干仓环境至关重要。干仓普洱保质性高，湿仓普洱发酵快但有霉变风险。干仓普洱是指存放在干燥通风环境中的茶叶，其发酵和自然陈化过程都得到精心呵护。这样的普洱茶不仅口感温和，更在卫生质量上有所保障，确保了收藏者的健康与安全。而将普洱茶置于潮湿环境中促使其发酵的，则被称为湿仓普洱。在选购普洱老茶时，辨别其仓储情况至关重要。虽然专业鉴别需要一定技巧和经验，但通过观察茶叶颜色、嗅闻香气，以及观察条索和叶底来判断茶叶的陈化环境。△ 观察外观 湿仓存放的茶饼，其外包纸张往往会出现“水渍”，特别是在第一饼与最后一饼上，这种水渍现象更为明显。同时，湿仓茶的条索松脱。