
易武林普洱茶一口喝出原始森林的味道。
易武林普洱茶那可是云南普洱里的“隐藏款”,林里的茶树吸着原始森林的灵气每一片叶子都带着野性的香气,你敢信?这茶喝下去感觉整个人都走进了大森林,还在旁边哼哼呢。
“我都喝了好几年的普洱了,怎么没喝到过这么野的茶?”
说实话你是不是也这样?市面上普洱茶多到眼花,可真正能让你记住的有几个?其实大部分茶都差不多香气淡得像白开水,味道平得像块石头,不过今天你得听我的这林普洱,绝对让你大吃一惊!
林普洱为啥这么野?因为它的生长环境太牛了!那片林子海拔1800米常年云雾缭绕,空气里全是茶树和野花的混合香味,天天在茶树下跑来跑去,你说这茶能不野吗?数据说话这里的茶树平均树龄超过50年,比许多茶园的茶树都老!
你想想老茶树喝饱了山泉水,又吸收了留下的天然肥料,每一片叶子都肥嘟嘟的,泡出来的茶汤颜色是那种亮亮的琥珀色,看着就让人想喝!
喝这茶的时候你肯定会有点懵:这味道太复杂了,其实这就是它的厉害之处,第一口是淡淡的花香像山野里的野花一样;第二口着手有果香,像是刚摘下来的野果;最后才是茶的本味,醇厚得像蜂蜜一样,依照我的观察90%的人第一口都会被这“三重奏”吓到。
不过别急这茶越喝越有味道,我有个朋友第一次喝的时候直皱眉,说“这什么乱七八糟的茶”,结果喝到第三泡眼睛都亮了,说“我去这茶会变魔术”。
为什么现在这么多人喝不出好茶?其实咱们的味蕾都被奶茶、咖啡惯坏了,已经不习惯这类“原始”的味道了。林普洱就像个老朋友,它不讨好你但只要你耐心点,它一定会给你惊喜。
云南有六大茶山易武可是其中的“老前辈”。你知道吗?易武茶区的土壤是那种红黄相间的,特别适合茶树生长。林就在易武茶区的核心地带,这里的茶树就像被老天爷特别照顾一样。
茶区 | 平均海拔 | 土壤特点 |
易武 | 1600米 | 红黄壤有机质丰富 |
其他茶区 | 1200米 | 普通红壤 |
你看海拔高,土壤好怪不得易武的茶这么出名。林普洱就是在这片黄金地带长大的,每一口都是大自然的馈赠。
别觉得只是来捣乱的,其实它们对茶树的生长有很大帮助。喜爱在茶树下拱土,这相当于给茶树松了土;它们还会吃掉部分害虫,缩减了农药的利用。有专家做过统计活动过的茶地茶树的生长速度比普通茶地快20%!
不过也不是完全“天使”,有时候它们会把嫩芽啃掉。茶农们得天天防止“过度热情”。这就像养孩子一样得又爱又怕!
好茶还得有好喝法。林普洱用紫砂壶泡,水温要100℃第一泡倒掉,从第二泡开始喝。记住每次倒茶只倒到小半杯,这样茶汤才不会变淡。
我第一次喝的时候就是用办公室的马克杯泡的,结果味道淡得像水。后来请教了茶艺师才理解喝普洱不能马虎!
林普洱一斤卖到800块,是不是觉得贵?其实你算算就知道了。这片茶林一年只能采两次茶,一次只有500斤。而且活动的地方茶农们得小心翼翼地采茶,不能惊动也不能让跑了。
对比一下普通普洱一斤卖200块,一年能采4次随便采就行,你说哪个更珍贵?我觉得好东西就该有好的价格,就像你不会用买馒头的钱去买牛排一样。
喝完林普洱你会有个奇怪的感觉嘴巴里一直有香气像刚吃完薄荷糖一样。其实这就是回甘!好普洱的回甘能持续20分钟以上,而普通茶只有几分钟。
我有个客户第一次喝完这茶,第二天就打电话来问:“你昨天给我的茶是不是有魔法?我早上刷牙都感觉嘴巴里还有香味!”你看好茶就是这么“粘人”!
林普洱现在这么火,未来会不会变得像普通茶一样?我觉得不会。因为林就这么大也不会随便增长。而且随着大家越来越追求“自然”的东西,此类野生普洱只会越来越珍贵。
不过也有人说现在有些茶农开始“人工养殖”,让它们在茶园里活动,我觉得这有点像“假野生”,丧失了林普洱的灵魂。真正的野味还是得靠大自然的安排!
林普洱茶一口喝出原始森林的味道!
现在你知道为什么这茶这么特别了吧?林、易武茶区、独到的味道,每一项都让人心动。其实好茶就像好生活不需要太多花哨的东西,只要真实、纯粹就足够让人沉醉。你,筹备好尝尝这杯野性的普洱了吗?