碎银子属于红茶？
朋友你有没有听说过“碎银子”这个东西？我第一次听到的时候还以为是某种神秘的茶叶，结果后来才知道它和红茶竟然有关系。
我是在一次茶友聚会的时候，听一个过来人说的，他说“这碎银子啊其实不是银子是茶叶碎末，但泡出来真的像银子一样闪闪发光，”我当时就愣住了心想：这茶叶还能这么玩？
什么是碎银子？
简单而言碎银子就是一种红茶的碎末，因为形状细小、颜色深褐，看起来有点像碎银子所以得名。
不过许多人对它掌握不多，甚至有人以为它是某种稀有的茶叶品种，或是是一种“高级”的茶。
我曾经也这么想直到有一次去茶店，看到一盒“碎银子红茶”，价格不便宜我就忍不住买了一包试试。
结果呢？泡出来的茶汤真的很漂亮，颜色深红透亮得很，但是喝起来嘛……味道倒是挺醇厚，就是有点苦或许是因为碎末太多了吧。
碎银子到底是红茶吗？
这个难题许多人问过，我也查了不少资料。
碎银子确实是红茶的一种，但它并不是传统意义上的整片红茶，而是加工进展中发生的碎末。
有些商家会把碎银子单独包装卖出，说是“高级茶”其实不然。
就像咱们平时炒菜有时候会剩下部分边角料，这些边角料虽然不好看，但味道还是不错的。
碎银子也是一样虽然看起来不太“体面”，但它的口感和香气并不差。
生活中的例子
- 朋友小王他以前觉得碎银子是假的，后来买了几包发现味道不错，现在成了忠实粉丝，
- 阿姨李姐：她家一直用碎银子泡茶，说比那些贵的红茶还香，
- 我本身：虽然刚着手有点质疑但现在也慢慢喜爱上了。
所以说别被名字骗了，碎银子虽然听起来有点“土”，但确实是一种好茶。
碎银子的采用技巧
要是你也想试试碎银子，有几个小技巧能够参考：
- 水温控制不要用沸水直接冲泡75℃左右最合适。
- 时间掌握：一般泡3-5分钟就可以了，太长会苦。
- 搭配提议可以加点蜂蜜或牛奶味道更柔和。
我之前试过用碎银子煮奶茶，结果意外地好喝茶香浓郁，奶味十足简直是绝配。
碎银子的真假辨别
现在市面上的碎银子种类很多，真假难辨。
我有个朋友在茶店工作，他说：“有些碎银子是用其他茶叶掺进去的，甚至还有添加剂。”
买的时候一定要留意看包装，尽量选取正规避免买到假货。
我之前买的那包包装上写着“100%纯碎银子”，结果泡出来味道很奇怪，后来才知道是掺了别的东西。
教训是一分钱一分货别贪便宜。
总结一下
碎银子确实属于红茶但它不是传统的整片茶，而是碎末。
虽然它看起来不太“高大上”，但味道不输任何高档红茶。
倘使你还没试过不妨买一点尝尝，说不定你会爱上它。
毕竟喝茶嘛最关键的是自身喜爱。
下次有机会我请你喝一杯碎银子茶，保证让你惊艳。
——一个爱喝茶的朋友
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