碎银子一般泡几次？如何正确泡制碎银子茶？碎银子茶泡几次口感？

朋友视角：碎银子一般泡几次？怎样去正确泡制碎银子茶？碎银子茶泡几次口感？

嘿兄弟！最近听说你对碎银子茶感兴趣？这东西确实挺火的很多人说它像小颗粒的普洱茶喝起来特别香甜。不过呢我之前也跟你一样刚接触的时候一头雾水，不知道怎么泡才好。今天咱们就聊聊这个话题吧，毕竟我也算半个过来人了。

碎银子茶这类东西泡起来和普通茶叶不太一样它的颗粒特别小，有点像米粒或更细部分的小珠子。所以第一次泡的时候，别急着把水倒进去就完事啦。记得先用温水冲洗一下这样可以去掉表面可能残留的若干杂质，还能让茶叶稍微舒展开来。有一次我朋友第一次泡碎银子，直接用开水冲下去，结果发现杯子里全是“泡沫”，还以为是品质难题，其实只是没解决好而已。

说到泡几次的疑问，我觉得这取决于你的个人口味。一般而言碎银子的耐泡性还是蛮强的，至少能泡个五六次不成疑惑。但具体到哪一次喝，这就得看你本人的感觉了。比如有一次我去云南旅游，住在当地的一个茶馆里，老板给咱们泡碎银子茶的时候告诉我：“第一泡是为了唤醒茶叶，第二泡开始才是真正的享受。”我当时半信半疑，后来试了一下，还真是这么回事儿。第一泡味道淡但后面几泡越来越浓郁，尤其是第三四泡的时候，那种甘醇的回甘简直让人。

那么疑惑来了，怎么才能泡出最棒的效果呢？我总结了一下本身的经验，觉得有几个关键点一定要留意：

1. 选对水质很关键

我发现碎银子对水质还挺敏感的若是你用的是自来水，有可能带点异味，作用整体口感。所以我建议大家尽量用矿泉水或过滤后的纯净水，这样泡出来的茶汤会更加清甜顺滑。若是你家的自来水品质不错也可试试看，但别忘了提前烧开晾凉再用。

2. 控制水温

碎银子不像某些绿茶那样怕高温，但也不能太烫。一般而言90℃左右的水温比较合适。假若你实在把握不准，能够用手感受下壶嘴出来的水温，大概在手心微微发烫的程度就能够啦。 刚开始注水的时候动作要轻一点，避免把茶叶冲散。

3. 掌握投茶量

这个全凭经验了，不过依照我的习惯每次泡碎银子茶大概放五克左右就够了。当然啦，假如你喜欢浓一点的味道，能够适当增加投茶量；反之则减少。记住，千万别贪多哦，不然泡出来也许会太苦涩。

4. 耐心等待

泡碎银子茶可不能急躁，尤其是在头两泡的时候。第一泡建议浸泡时间控制在5-8秒左右，然后慢慢延长到10秒、15秒甚至更久。我发现每次泡茶的时候，我都忍不住盯着杯子看想着“这茶什么时候才能变好喝啊？”结果越等越觉得香！

最后再给大家分享一个小技巧——碎银子茶其实还能够用来煮饮。有一次我心血来潮，试着用砂锅煮了一壶，结果发现煮出来的茶汤比平时泡出来的还要醇厚，而且香气扑鼻，特别适合冬天暖身喝。不过呢，煮的时间不要超过五分钟，否则容易出现焦味，那就有点浪费了。

碎银子茶泡几次口感这个疑惑，答案因人而异。对我对于，第三到第五泡是我最喜欢的阶段，这时候茶汤已经完全释放出它的精华既有层次感又有回甘。期待我的这些经验对你有帮助要是以后还有其他关于喝茶的疑问，随时来找我聊啊！毕竟嘛喝茶这事，不就是图个开心嘛，对不对？

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责任编辑：骚年称王