精彩评论



作为一个踩过无数坑的普洱茶老司机,今天务必跟你掏心窝子聊聊这个让人头疼的难题。
你有没有遇到过这类事?买回来的普洱茶包装上写着"密封保存",你小心翼翼地用真空袋装起来,结果放半年开启香气都没了?我起初也这么干结果差点把好茶憋死!
留意别被"密封保存"四个字忽悠了,普洱茶的世界跟你想的不一样!
我有个茶友买饼茶时包装上确定写着"密封保存",他就真的用真空袋装起来,结果三年后开启跟刚买时几乎没差别,口感差了一大截!这简直是在暴殄天物啊!
你敢信吗?普洱茶这东西其实是需要"呼吸"的,它不像绿茶那样娇贵需要完全密封保鲜,普洱茶是一种后发酵茶,需要适当接触空气才能慢慢转化,发生更丰富的口感。
保存形式 | 适合茶叶 | 转化速度 |
---|---|---|
完全密封 | 绿茶、乌龙茶 | 几乎不转化 |
微透气保存 | 普洱茶 | 缓慢转化 |
开放保存 | 已陈化普洱茶 | 迅速转化 |
我亲自试过密封的龙珠茶三年几乎没转化,口感大打折扣!那顺滑圆润度明显不足,喝起来就像喝白开水这可是我当初花大价钱买的啊!
警告发现茶叶有霉点、异味或是茶汤浑浊,请立刻停止饮用!这可不是闹着玩的!
假使你是新手记住这几点就够了:
记住普洱茶保存不是越密封越好,而是要"透气不透湿"!
误区 | 正确做法 | |
---|---|---|
越密封越好 | 普洱茶需要呼吸 | 微透气保存 |
冰箱保存 | 会吸附异味 | 常温阴凉处保存 |
塑料袋保存 | 透气性差 | 棉纸或纸箱保存 |
我刚着手学茶时也犯过把茶叶放冰箱的傻事,结果拿出来一股冰箱味,简直是要我的命啊!
我有个茶友把20年的老普洱放密封袋里,结果香气都没了简直是暴殄天物啊。老茶就像老人需要更精心的呵护。
这个疑问许多人关心。其实隔夜普洱茶能不能喝,主要看保存办法。
不过我个人提议还是当天喝完比较好,毕竟茶也是会"老化"的,口感会下降不少。
小技巧1:用竹篮存放普洱茶透气性好又不会受潮。
小技巧2:在茶叶旁边放块木炭能够吸湿防潮。
小技巧3定期翻动茶叶让转化更均匀。
我有个老茶客朋友他有个绝招:把茶叶放在竹篮里上面盖层棉布这招简直绝了!茶叶转化得特别均匀。
有时候情况特殊比如你马上要去旅游,茶叶放家里不放心怎么办?
我去年出差一个月回来发现茶叶有点受潮,赶紧更改保存方法还好没太大作用,真是捏了一把汗啊。
保存普洱茶就像养孩子,需要耐心和细心。你给它适当的空间它才会慢慢转化出好味道;你把它捂得太紧,它就"闷"死了。
记住:透气不透湿避光不避气,这就是保存普洱茶的精髓。
作为一个踩过无数坑的过来人,真心期望这篇能帮到你,别再让好茶憋死了!假若你还有其他疑问欢迎留言讨论,咱们一起交流学习。