小青柑还是大红柑普洱哪个好?小青柑与大红柑普洱的区别及价格对比
最近刷抖音看到好多人都在问:小青柑和大红柑到底哪个更好喝? 我自身就是个普洱茶爱好者,刚着手也被这个疑问搞得头大,去茶馆喝茶老板推荐小青柑说"清热解腻",结果我喝着觉得有点酸;后来朋友又给我尝大红柑,说"温和醇厚"我又觉得有点甜腻,这到底是怎么回事啊? 真的是公说公有理婆说婆有理,搞得我选取困难症都犯了。
关于小青柑和大红柑的8个常见疑问
经过我一番"疯狂"研究(其实就是喝了好多杯),总结出了下面这些难题,期待能帮到同样纠结的你。
1. 小青柑和大红柑到底有什么区别?
简单而言区别主要在柑橘的成熟度,小青柑用的是未成熟的柑橘,表皮青绿色果味酸涩;大红柑用的是完全成熟的柑橘,表皮橙红色果味甜润,就像吃水果青苹果和红苹果口感能一样吗?🍊
小青柑就像18岁的少女,带点青涩;大红柑就像30岁的,温柔醇厚。
从制作工艺看小青柑需要更复杂的杀青应对,大红柑则相对简单。这就像做菜有的菜要焯水有的菜直接炒就行。
2. 为什么小青柑价格比大红柑贵?
主要有几个起因:采摘难度大、产量低、工艺复杂。小青柑要在柑橘未成熟时就采摘,这需要精确的时间把控,早了晚了都不行。就像摘草莓没熟和过熟都不好吃,
而且小青柑的柑皮更厚,能更好地吸附普洱茶的味道,所以口感层次更丰富。这就像做用的奶油越多口感越丰富,价格自然也越高,
再加上现在小青柑比较流行,炒作成分也多价格自然水涨船高。
3. 喝小青柑和大红柑对身体有什么不同作用?
从中医角度看小青柑偏寒性适合上火、油腻吃多了的时候喝;大红柑偏温性适合体寒、胃不好的人喝。这就像感冒药风寒感冒和风热感冒吃的药都不一样。
现代研究显示小青柑的维生素C含量更高抗氧化技能强;大红柑的糖分更高适合需要补充的时刻。就像运动前喝葡萄糖运动后喝维C水各有各的用处。
但要留意茶不能当药喝有健康疑问还是得看。
4. 新手应从哪种柑普茶开始喝?
我的提议是先试试大红柑。大红柑的味道更温和不会太刺激就像给小孩子吃水果,先给甜的再给酸的。
小青柑的柑橘味特别突出普洱味反而被盖住了,新手或许觉得"这茶怎么这么酸?"
大红柑的茶味和果味融合得更好,口感顺滑更容易接纳,等喝习惯了再挑战小青柑就像先吃甜粽子再吃咸粽子,接纳度更高。
不过也有例外假如你本身就喜爱酸酸甜甜的味道,小青柑或许更对你的胃口。
5. 小青柑和大红柑的保质期一样吗?
不一样!小青柑保质期短一般1-2年;大红柑保质期长能够放3-5年,这就像牛奶和蜂蜜牛奶放久了会变质蜂蜜放久了反而更甜。
小青柑因为柑皮未成熟,含水量高容易发霉;大红柑柑皮成熟,含水量低更耐储存。就像夏天放水果熟透的桃子比青桃放得久。
但要关注普洱茶需要适当通风,所以柑普茶放在阴凉通风处,不要密封太紧。就像放茶叶不能放冰箱,会串味。
6. 小青柑和大红柑哪个更减肥?
从理论上说小青柑或许更减肥!因为它的柑橘酸能促进消化,而且热量更低。就像喝柠檬水比喝蜂蜜水更容易减肥,
大红柑因为糖分高,喝多了或许会增长热量摄入,就像喝甜饮料一样。不过这也要看个人体质,有的人喝小青柑反而胃不舒服。
最要紧的是喝茶减肥不能替代运动和健康饮食,这点要清醒!
7. 怎么辨别小青柑和大红柑的真假?
这真是个头疼的疑问。现在市场乱得很很多小青柑其实是用大红柑染色的,就像卖惨卖腐的剧,看着像真的一样,
辨别方法
- 看颜色:小青柑应是青绿色不是深绿色;大红柑应该是橙红色,不是暗红色
- 闻味道:小青柑有明显的青涩味;大红柑有甜香
- 看价格:太便宜的肯定有难题就像天上不会掉馅饼
8. 小青柑和大红柑哪个更适合送礼?
这要看送给谁了!
情况 | 推荐 |
---|---|
送给长辈 | 大红柑温和养胃 |
送给年轻人 | 小青柑时尚有个性 |
送给领导 | 小青柑更显档次 |
送给朋友 | 看对方口味或是两种都送 |
总结
说了这么多其实最简单的结论就是口味没有绝对的好坏,只有适不适合!
就像谈恋爱有的人喜爱轰轰烈烈,有的人喜欢细水长流没有对错之分,
小青柑和大红柑一个酸爽刺激一个醇厚温和就像生活中的不同选择,都有各自的精彩。
别纠结了两种都试试! 找到本身喜欢的才是最要紧的。祝大家都能找到属于本身的那杯茶!☕️
精彩评论







责任编辑:傻乐
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