普洱茶，是中国的一种发酵茶，产于云南地区。它经过长时间的发酵和储存，有独特的陈化味道和深红色的汤色。普洱茶口感醇厚，有特殊的土壤香气和陈香味。因为毛尖茶和普洱茶的制作工艺和特点不同，所以不能将毛尖茶做成普洱茶。但是，如果将毛尖茶的鲜叶沱压发酵，可以制作成绿茶沱茶或者熟普洱茶。十年后，他满怀期待地打开茶仓，却发现散茶早已失去了当年的香气，滋味也变得寡淡；而饼茶则散发着浓郁的陈香，口感醇厚。老李感到十分困惑：“同样是普洱茶，为何压制工艺不同，十年后价值天差地别？”这一切还需要从工艺、保存说起。解密压制工艺 从晒青毛茶到茶饼：一道工序背后的千年智慧 普洱茶的制作。