最近我跟朋友去了一趟云南本来是想尝尝正宗的普洱茶结果发现现在市面上的普洱茶要么太贵要么味道不对劲根本不是以前那种醇厚的感觉了。我突然意识到,**我们是不是正在失去一些老味道?** 于是我想起了小时候家里那几饼老茶,那种独特的香气和回甘,现在真的很难再找到了。
现在的普洱茶,很多都是工业化生产的,**用的是新叶子,发酵时间也短**。以前的老茶,都是自然晾晒、慢慢发酵,香味更足。而且现在很多茶商为了赚钱,**加了一些添加剂或者人工发酵**,味道就变了。
老茶就是存放时间久的茶,一般要**至少五年以上**。这种茶经过时间的沉淀,**口感更顺滑,香气更沉稳**。但老茶也不是越久越好,**放太久也会变味**,关键是要保存得当。
假普洱茶一看就知道,**颜色太鲜艳,味道太冲**。真普洱茶的颜色比较深,泡出来是**琥珀色**,喝起来有**淡淡的木质香**。还有就是看包装,**正规厂家的包装会比较讲究**,假的可能很粗糙。
老茶之所以贵,是因为**产量少,存的时间长**。而且很多人觉得老茶有收藏价值,**越老越值钱**。但其实并不是所有老茶都值得买,**有些茶放久了反而不好喝**。
便宜的老茶确实有但**一定要找靠谱的商家**。网上有很多低价老茶**但可能是假的或者劣质的**。建议还是去实体店看看,或者找懂行的朋友一起挑。
老茶不能直接泡,**要先洗一遍**,把杂质去掉。然后水温要高一点**用沸水冲泡**,这样味道才能出来。而且老茶**喝完后不要马上续水**等一会儿再喝,**味道会更浓**。
老茶适合喜欢**深度口感**的人,尤其是那些**喝茶时间长、口味重**的朋友。但倘若你是新手,**建议先从新茶开始**慢慢适应后再尝试老茶。
关键词 | 普洱茶 | 老茶 | 味道 |
辨别 | 真假 | 价格 | 泡法 |
我觉得,**老味道不只是茶的味道,更是记忆的味道**。现在虽然方便了,但有时候真的怀念那种慢节奏的生活那种一杯茶慢慢品的日子。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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