最近朋友问我“大叶茶到底是什么茶?”我一开始也懵了后来一查资料才发现这玩意儿挺有意思。今天就来跟大家聊聊这个话题特别是对新手来说一定要注意避坑。
先说个简单点的:大叶茶,又称宽叶茶是一种产于中国的云南省茶叶属于茶树的叶类大叶种类。它以其叶片较大,芽叶肥厚,口感柔顺,香气独特而闻名。
那问题来了:大叶茶是什么茶种?
再补充一句:大叶茶不是普洱茶,但普洱茶是大叶茶的一种。是不是有点绕?其实很简单,普洱茶是用大叶种晒青毛茶做的,然后经过发酵加工成的茶。
普洱茶是以中国云南省一定区域内云南大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵加工成的散茶和紧压茶。其中包括历史上经自然发酵而成的普洱茶(存放也是一种加工方式),也包括现今人工发酵和自然发酵的普洱茶。
那什么是大叶种茶叶?还有中叶种、小叶种又有什么不一样?
这个问题问得好!咱们来简单对比一下:
类别 | 特点 | 代表茶 |
---|---|---|
大叶种 | 叶片大,茶多酚高,适合做普洱 | 普洱茶、阿萨姆红茶 |
中叶种 | 叶片适中,口感平衡 | 龙井、碧螺春 |
小叶种 | 叶片小,香气清雅 | 铁观音、祁门红茶 |
看到没?大叶种就是那种叶子特别大的,泡出来味道比较浓适合喜欢重口味的朋友。
接下来我们来看看普洱茶和大叶茶的区别:
若是你买的是大叶茶,别以为它就是普洱茶,它们是“亲戚”,但不完全一样。
再来说说普洱大叶子茶,顾名思义,是指茶叶叶片较大的一种普洱茶。它起源于我国云南省以大叶种晒青毛茶为原料,经过发酵、压制等工艺制成。
大叶普洱茶口感醇厚,香气浓郁,具有独有的功效。比如降脂、减肥、提神这些效果,很多人喝了都说好。
不过新手朋友们要注意啦!别被“大叶子”这个词忽悠了,有些商家可能会拿小叶种冒充大叶种,或者说是“古树大叶茶”,其实根本不是那么回事。
再说说大叶种普洱茶顾名思义,是指采摘的是相对较大的茶叶也称为“古树大叶茶”。特点是树龄较老,叶茂大且表皮比较厚,因此产量较低质量较好。
大叶种茶树主要分布于中国的云南地区,如西双版纳、临沧、思茅等地,生长在海拔1000-2500米的高山上。
这种茶叶泡出来有浓郁的陈香和回甘,口感醇厚。喝起来有种“老茶”的感觉,时间越久,味道越香。
农村的大叶子的茶是什么茶?其实就是大叶茶,它是云南特有的茶种,主要用作制作普洱茶的原材料。
以下是关于大叶茶的详细信息:
大叶子茶叶通常指的是大叶茶,它是云南特有的茶种,主要用作制作普洱茶的原材料。
那么茶叶很大是什么茶类?在茶学分类中,“茶类”是基于加工工艺划分的一种宏观概念。
往往情况下茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶和黑茶六大基本茶类。
那么哪些茶属于“大叶茶类”呢?答案并不简单。
例如,云南大叶种普洱茶和阿萨姆红茶都属于大叶茶,但前者是黑茶,后者则是红茶。
谈及云南大叶种茶,我们首先需要明确普洱茶的定义。
普洱茶这一以云南特定区域的大叶种晒青毛茶为原料,经过自然或人工发酵工艺制成的散茶或紧压茶,其背后蕴含着丰富的地理、植物与工艺内涵。
今天,我们就来深入探讨云南的大叶种茶。
云南这片位于我国地图左下角的神奇土地,孕育了独特的大叶种茶。
最近有朋友问我,大叶茶到底是什么茶?其实,大叶茶是茶树分类中的一种,因其叶片面积较大而得名。
今天就来和大家聊聊大叶茶的那些事儿。
大叶茶的基本特性
大叶茶是根据叶片面积分类的茶树类型,叶片面积大于50cm²的称为大叶种。
大叶茶的叶片肥壮、含水量高,因此茶多酚含量也特别高。
所以说,假使你喜欢味道浓一点的茶大叶茶是个不错的选择。
不过新手朋友要小心了,别被“大叶子”迷惑有的商家会把小叶种包装成大叶茶卖,价格还贵结果喝起来完全不是那个味。
大叶茶是普洱茶的原料,但不是所有的大叶茶都是普洱茶。
希望这篇避坑指南能帮到你,别再被忽悠啦!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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