最近天气一冷,我就发现身边的茶友开始疯狂囤普洱碎银子,说是能暖身子还能刮油。但问题是,很多人买了之后要么泡不出味道,要么喝着觉得像喝泥巴,这让我想起上次单位聚会,同事小李花了大几百买的碎银子,结果泡出来一股怪味,当场社死。今天我就来实测一下,分享3个简单喝法,顺便把大家踩坑的地方都扒出来!
简单说,碎银子是普洱茶经过特殊工艺压制成的小颗粒,像个小黑疙瘩,泡开后能喝好几次。别看它小,价格可不便宜,动不动就上百块。
碎银子不是越贵越好,主要看年份和工艺。新茶便宜但味道单薄,老茶贵但口感醇厚。有些商家会炒作“古树”“陈年”,其实普通碎银子也能喝出好味道,别被忽悠了!
必须洗!洗茶能去掉灰尘和杂味,第一泡倒掉就行,别心疼。我试过不洗茶,喝着有股土腥味,洗完之后清香多了。
碎银子是普洱茶,必须用沸水冲泡!90℃以下的水泡出来就是白开水。我刚开始用温水泡,结果等了半天还是淡茶味,简直想摔杯子。
正常能泡5-8次,每次加水都要用沸水。后面几泡味道会变淡,但别扔,加点蜂蜜还能当果茶喝。我试过把最后几泡煮着喝,居然有淡淡的枣香,绝了!
泡太久或者水加太多都会苦!碎银子比普通茶叶浓,第一泡只要10秒就够。我一开始不懂,泡了1分钟,喝下去直接皱眉,感觉像在喝。
可以!加牛奶和蜂蜜做成“奶盖碎银子”,口感比奶茶还顺滑。我闺蜜试过后直接说:“这玩意儿加奶比星巴克还香!”
千万别!碎银子怕潮湿,冰箱里湿气太重会发霉。正确做法是密封放阴凉处,我家的放抽屉里半年了,喝起来还是香得很。
有一定帮助,但别指望它当减肥药。刮油主要靠茶多酚,喝多了反而伤胃。我试过每天喝3泡,确实感觉消化快了,但后来胃有点不舒服,还是适量好。
碎银子这东西,只要方法对了,喝起来比奶茶还香!大家快去试试,喝完记得回来告诉我,你最喜欢哪种喝法?😉