黄金芽茶：为何茶叶颜色与黄金芽名不符实
嘿朋友你是不是曾经好奇过为何市面上有些黄金芽茶叶的颜色并不像它的名字那样金黄璀璨？今天我就以一个过来人的身份和你一起揭开黄金芽茶：为何茶叶颜色与黄金芽名不符实。
其实黄金芽茶叶的名字来源于它独有的色泽，那种如同金子般闪耀的黄色。不过有时候你会发现，买回家的黄金芽茶叶颜色并不是那么金黄，这是为什么呢？
首先得说说黄金芽的生长特性。黄金芽是一种光照敏感型的白化品种，阳光下它的叶片会呈现出金黄色，而遮荫下则会变成绿色。这就意味着，阳光照射的多少直接作用了黄金芽的颜色。倘若阳光不足，茶叶自然不会那么黄。
举个例子，春季光照充足，黄金芽的黄色就会特别鲜明；而到了秋季气温减少，茶叶颜色或许会略微偏绿。这类动态变化不仅增加了黄金芽茶的观赏价值也使其更具收藏意义。
那么倘使采摘的黄金芽茶叶颜色不黄，是不是就意味着品质不好呢？其实不然。有时候，头芽前期采摘时天气温度较低或光照不足，都会引起茶叶颜色不够金黄。但这并不意味着品质有疑惑，头芽其实属于正常现象。
说到这里，你可能存在有个疑问：市面上琳琅满目的黄金芽产品，怎样去选购到一款品质上乘的呢？这就需要你有一双火眼金睛了。
挑选黄金芽茶叶，首先要选择正规的茶场或茶庄购买。观察茶叶的外观。优质的黄金芽茶叶色泽均匀一致，呈现出一种由浅到深、层次丰富的黄绿色调。在采摘初期，茶叶为鲜嫩的黄绿色随着生长周期的推进，颜色会逐渐加深。
其实，黄金芽除了是白化茶种外，还有一个珍稀之处：它是一种全新的黄色系白化变异种茶种。这类变异来自于对光照的敏感，使得黄金芽茶叶在阳光下更加金黄，而在遮荫下则呈现绿色。
不过有时候你可能买到了假货。真正的金骏眉是金、黄、黑三色相间的，而且越是高山茶颜色越深，黑黄比例在6:4。假如你购买的全是黄芽的金骏眉，那可要小心了。
再而言说黄金芽茶的功效与作用。黄金茶的特点就是黄（干茶黄亮、汤色明黄、叶底纯黄），内蕴富有（富含氨基酸等）。喝上一杯黄金芽茶，不仅口感醇厚还能让你感受到大自然的馈赠。
关于黄金芽和安吉白茶的关系，这里也给你解开谜团。黄金芽并不是安吉白茶的一种，它们之间有联系，但各自独有。黄金芽是上世纪90年代在浙江被余姚偶然发现的，经过十几年选育而成；而安吉白茶则是一种传统的白茶品种。
说了这么多，其实黄金芽茶叶的颜色与黄金芽的名字不符实，主要是因为光照和采摘时间的因素。但这并不影响它的品质和口感。下次选购黄金芽茶叶时，记得挑选色泽均匀、层次丰富的茶叶，享受大自然的馈赠吧！
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