普洱茶第1遍需要倒掉吗？不懂的都后悔了，速看倒茶技巧

普洱茶第1遍需要倒掉吗？不懂的都后悔了，速看倒茶技巧

普洱茶第1遍需要倒掉吗？不懂的都后悔了速看倒茶技巧

提到普洱茶很多人第一反应就是“越陈越香”。确实普洱茶是一种特别耐泡、层次丰富的茶类无论是生茶还是熟茶都能让人感受到它独到的韵味。不过对刚接触普洱茶的朋友对于喝茶的进展中总有若干小疑问比如“第一遍茶水要不要倒掉？”“是不是倒掉第一遍才能喝到好茶？”这类疑惑。今天我就来聊聊这个话题顺便分享部分我本身的倒茶小经验。

普洱茶为什么要倒掉第一遍？

其实普洱茶的第一遍茶汤被称为“洗茶”或是说“醒茶”这是老茶客们普遍认可的做法。为什么呢？普洱茶在制作期间会经过发酵、仓储等环节虽然这些过程让茶叶变得更加醇厚但也可能附着若干灰尘或是说其他杂质。虽然现在市面上大多数普洱茶都是经过严格筛选和清洁应对的但为了保险起见大家还是会习惯性地先倒掉第一遍茶水。

普洱茶经过长时间存放后茶亿部可能存在吸附部分异味或湿气。倒掉第一遍茶水相当于给茶叶“唤醒”，让它更好地释放香气，这样后续冲泡出来的茶汤会更加纯净、顺滑。

当然啦，这里也有一个例外情况：倘使你买的普洱茶是新茶，而且包装密封得特别好，未有时或是说串味的可能性，那第一遍茶水也可直接喝。但倘若是老茶或存放时间较长的茶，建议还是倒掉为妙。

我的观点：倒掉第一遍不是浪费

有些人觉得倒掉第一遍茶水很可惜，毕竟普洱茶本身价格不便宜，这样做是不是太浪费了？其实不然！从我个人的经验来看，倒掉第一遍茶水不仅不会浪费，反而是一种对健康负责的态度。试想一下，要是茶叶表面真的有灰尘或是说杂质，直接入口岂不是得不偿失？

再说了，倒掉第一遍茶水还有一个好处——可以让你更直观地观察茶叶的状态。比如说，有些茶叶在第一次冲泡时会出现大量泡沫，这就是茶叶中的某些物质被激发出来。通过观察这些泡沫的颜色和密度，你可以判断这泡茶是不是正常，甚至还能看出茶叶的优劣怎么样。

所以啊，倒掉第一遍茶水并不是什么丢脸的事儿，反而是个聪明的选择！

怎样去正确倒茶？实用小技巧来了！

说了这么多理论知识，咱们也来点实际操作的内容吧！下面是我总结的部分倒茶小技巧，期望能帮到大家：

1. 准备好合适的茶具

普洱茶适合用紫砂壶、白瓷盖碗或是说玻璃杯来冲泡。其中，紫砂壶保温性能好，能让茶汤更加温润；白瓷盖碗则便于观察茶汤颜色；而玻璃杯则方便欣赏茶叶舒展的过程。依照个人喜好选择就好。

2. 控制好水温和注水量

一般对于普洱茶需要用沸水（接近100℃）冲泡，这样才匿分激发茶叶的香气和滋味。但要关注的是，注水量不宜过多，也不要太少。往往情况下，盖碗容量为150ml左右的话，每次投茶量控制在7克左右即可。

3. 快速倒掉第一遍茶水

当热水注入盖碗后，稍微停留几秒钟（大约5-10秒），然后迅速将茶水倒掉。动作一定要快，否则茶叶浸泡太久会作用后面几泡的口感。记住，这一遍只是用来“洗茶”，时间不宜过长。

4. 观察茶汤变化

第一遍倒掉之后，仔细观察第二遍茶汤的颜色和清澈度。优质普洱茶的茶汤应是金黄色或琥珀色，且透明度较高。假如发现茶汤浑浊或颜色偏暗，可能是茶叶品质不够理想，需要谨慎饮用。

5. 关注后续冲泡节奏

倒掉第一遍后，接下来就可以正式开始品饮了。一般而言普洱茶可冲泡十几次甚至更多次，每次冲泡的时间能够按照茶汤浓度逐渐延长。比如第一泡10秒，第二泡15秒，第三泡20秒……以此类推。

倒茶也是门学问

最后想说的是，倒茶看似简单，但实际上蕴含了不少讲究。倒掉第一遍茶水虽然看起来像是一个小步骤，但它能帮助咱们更好地享受普洱茶的独有魅力。每个人的口味都不一样，若是你觉得倒掉第一遍茶水太可惜，也能够尝试直接饮用，看看本身是否喜欢这样的味道。

喝茶是一件既讲究又随性的事儿。无论你是追求精致的茶艺爱好宅还是单纯喜欢喝茶放松的人，只要找到适合本身的途径，就能真正体会到普洱茶带来的乐趣。期望这篇文章对你有所帮助，下次喝茶的时候记得试试我的方法哦！

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