普洱茶采用什么茶叶?
普洱茶中国特有的一种发酵茶,历史悠久风味独有,它以云南大叶种晒青毛茶为原料,经过特殊工艺加工而成,普洱茶分为生茶和熟茶两大类,生茶口感鲜爽熟茶醇厚,近年来普洱茶因其健康功效和收藏价值,越来越受欢迎。不过你知道普洱茶到底是用什么茶叶做的吗?
为什么总搞不清楚?
你有没有遇到过这类情况?想买普洱茶结果发现市面上种类太多,搞不懂到底哪款才是正宗的。其实我也是这么过来的。起初我总觉得普洱茶就是普洱茶,没必要分那么细。不过后来发现不同茶叶做的普洱,差别真的很大。比如有的茶汤颜色深有的浅;有的口感醇厚,有的清爽。这让我着手好奇普洱茶到底是用什么茶叶做的呢?
大叶种晒青毛茶是关键
其实普洱茶的核心原料就是大叶种晒青毛茶,此类茶叶主要产自云南,叶片大茶多酚含量高,非常适合做普洱茶。你想想云南的气候那么适合茶树生长,产出的茶叶自然品质好。不过市面上也有若干普洱茶是用小叶种做的,但口感和品质明显不如大叶种。选普洱茶的时候一定要看清楚是不是大叶种晒青毛茶。
生茶和熟茶的区别
你有没有留意到普洱茶有生茶和熟茶之分?生茶是自然发酵的茶汤颜色浅口感鲜爽,有点像绿茶。熟茶是人工渥堆发酵的,茶汤颜色深口感醇厚,喝起来暖暖的。我个人更喜爱生茶因为它更接近茶叶的原始风味。不过熟茶也有它的好处比如对肠胃更友好。选哪种茶完全看你的口味和需求。
数据告诉你
据统计市面上90%的优质普洱茶都是用大叶种晒青毛茶做的。这个数据是不是让你惊讶?其实这并不奇怪因为大叶种茶叶的茶多酚和咖啡碱含量更高,更适合发酵。你想想普洱茶需要经过长时间的发酵,假若原料不够好怎么会有这么独到的风味呢?下次买普洱茶记得看原料是不是大叶种晒青毛茶。
个人经历分享
记得有一次我在朋友家喝到一款特别好的普洱茶,口感醇厚回味悠长,后来才知道那是一款用古树茶做的普洱。古树茶是大叶种的一种,生长在云南的高山上树龄都在百年以上。此类茶叶做的普洱茶品质真的没得说,不过古树茶的价格也比较高,不是每个人都能负担得起,但要是你有机会一定要试试绝对值得。
日常对话片段
“你最近喝普洱茶了吗?” “喝啦感觉最近市面上的普洱茶种类太多了,不知道选哪个好。” “其实普洱茶主要看原料大叶种晒青毛茶做的才是正宗的。” “哦?原来是这样那我下次买的时候留意一下。” 你看这就是咱们日常的对话,简单却实用。
趋势预测
随着人们对健康生活的追求,普洱茶的市场需求越来越大。未来普洱茶有或许越来越受欢迎,尤其是那些用优质大叶种晒青毛茶做的普洱茶,不过也有若干人担忧过度商业化会不会作用普洱茶的品质,我个人觉得只要咱们持续选取优质的原料,普洱茶的品质就不会下降,趋势是好的关键在于我们怎样保持品质。
争议焦点
关于普洱茶最大的争议就是生茶和熟茶哪个更好,其实这个疑问没有标准答案,完全看个人口味。不过从健康角度而言熟茶或许更适合大多数人,因为它对肠胃更友好,但假使你喜爱茶叶的原始风味,生茶会是更好的选取。争议归争议最关键的是找到适合本身的那款茶。
茶叶类型 | 特点 | 适用人群 |
大叶种晒青毛茶 | 茶多酚含量高适合发酵 | 所有茶友 |
古树茶 | 树龄长品质高 | 追求高品质的茶友 |
普洱茶是用大叶种晒青毛茶做的,生茶和熟茶各有特点,下次买普洱茶记得看原料选取适合自身的那款。期望这篇文章能帮到你。
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责任编辑:孙少军
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