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普洱茶爱好者们今天咱们就来唠唠嗑,云南普洱茶生茶到底哪个牌子香?别急老铁这篇文章保证让你看得明理解白,喝得爽爽歪歪,🍵
咱们先而言说大厂和小厂的区别,大厂比如大益、下关这些它们有规模、有历史,产品线丰富品质相对稳定,小厂呢?或许名气不大但有时候用料更实在价格也更亲民,我个人觉得新手入门的话大厂更靠谱,不简单踩坑,但倘使你是个老茶客想尝点特别的小厂也是个不错的选取,说不定能捡到宝呢,🤔
不过话说回来大厂也不是没有缺点,有时候为了产量品质或许将会有些波动,小厂呢虽然用料好但品控或许没那么严谨,遇到好茶的概率和踩雷的概率并存,选茶还是要看个人口味和预算,不能一概而论。
好多新手都被生茶和熟茶搞晕了。简单说生茶就是自然发酵的茶汤颜色偏黄绿,口感刺激越陈越香,熟茶是人工渥堆发酵的,茶汤颜色深红口感醇厚,适合即饮。咱们今天聊的是生茶记住啦!
我个人比较喜爱生茶那种清爽的口感,喝完感觉整个人都通透了。而且生茶还有收藏价值,放个几年味道会更醇厚,价格也会涨,不过新手喝生茶也许会觉得有点刺激,能够先从轻度发酵的生茶着手尝试,慢慢适应。
普洱茶的价格真是五花八门,从几十块到上万块都有。新手最简单踩的坑就是被那些天价茶忽悠。记住不是越贵越好适合自身的才是的。
我个人觉得几百块钱的茶已经能喝到不错的品质了,没必要追求那些动辄几千上万的名茶,除非你是个收藏爱好者,不然喝个口感几百块足够了。
说到云南普洱茶十大里,我觉得这几款特别值得推荐:
排名 | 推荐理由 | |
---|---|---|
1 | 大益 | 知名度高品质稳定,新手入门首选 |
2 | 下关 | 性价比高经典口粮茶 |
3 | 中茶 | 历史悠久品质有保障 |
大益的7542和7572是经典款新手能够试试。下关的沱茶也不错价格实惠口感醇厚。中茶的历史更悠久,品质稳定适合长期饮用。
品茶也是个技术活。先看茶汤颜色再闻香气然后小口品,感受茶汤在口中的变化。生茶的话要留意它的回甘和生津感,好的生茶喝完口腔里会有一种清爽的感觉。
我个人喜爱用盖碗泡茶,这样能更好地感受茶汤的变化,泡茶的水温也很要紧生茶一般用沸水冲泡才能激发出它的香气和口感。
品茶的时候别急,慢慢来。第一泡多数情况下是洗茶,不喝。从第二泡着手每一泡的口感都会有所不同,慢慢感受它的变化也是一种享受。
普洱茶生茶越陈越香但存茶也是有讲究的。存茶的环境要干燥、通风、避光,不能有异味。存茶的容器是紫砂罐或陶罐,透气性好。
我个人存茶用的是纸箱,简单实用。但要留意纸箱要密封好,避免受潮。存茶的时间越长茶的味道会越醇厚但也不是越久越好,要依照茶叶的品质和个人口味来决定。
存茶也是个技术活不是随便放放就行。倘若你是新手提议先从短期存放着手,慢慢积累经验。存茶是个长期的过程需要耐心和细心。
新手入门我推荐从大益的7542开始。这款茶是普洱生茶的标杆,口感适中价格也不贵,几百块钱就能买到。
喝之前能够先看看网上的评测,掌握一下它的特点。喝的时候留意感受它的香气、口感和回甘。要是喜爱能够多买几饼慢慢喝。
新手喝生茶或许将会觉得有点刺激,能够先从轻度发酵的生茶开始尝试,比如部分春茶或头春茶,口感会更柔和部分。
普洱茶市场这几年变化很大。以前大家喜爱追求老茶、名茶,现在越来越多人开始留意性价比和口感。我觉得未来普洱茶市场会越来越规范化,假货会越来越少。
普洱茶的消费群体也在拓展,年轻一始喜欢喝普洱茶,这对市场是个好消息,未来或许会有更多创新的产品出现,比如普洱茶饮料、普洱茶零食等等。
我个人觉得普洱茶市场会越来越好,但价格或许会趋于稳定,不会像以前那样暴涨暴跌。喜欢普洱茶的茶友们可以放心入坑啦。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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