精彩评论


普洱茶饼里藏着多少秘镁埃?跟散茶相比哪个更纯净?
普洱茶,这东西听起来挺高级的,但说实话,它到底是个啥,很多人心里头都打鼓。尤其是那些刚入坑的朋友,买茶的时候老是纠结,到底是买茶饼好还是散茶靠谱?这事儿说起来简单,可真要搞明白,背后藏着不少门道呢。
每次我跟朋友聊起普洱茶饼,他们总问我:“你说这茶饼是不是藏了好多灰尘啊?”这话听着就让人哭笑不得。其实吧,我也有过此类疑虑。有一次泡茶饼,看着茶叶碎屑掉进杯子里,当时我就想,这玩意儿是不是太脏了?后来才知道,这都是正常现象。不过对比散茶,到底谁更干净呢?
有一次我去茶店挑茶饼老板跟我吹得天花乱坠,说什么茶饼保存得好能放上几十年。我当时心里就想这东西会不会像陈年旧布一样,积了一层灰?后来仔细想想,茶饼确实有它的讲究,密封包装什么的都能减少污染。而散茶呢,虽然看起来清爽,但要是储存不当很容易沾染空气里的杂质。据我观察,散茶的损耗率比茶饼高多了大概每年会损失10%-15%的样子,这说明散茶更容易时或是说变质。
记得去年有个朋友买了几块茶饼,回家一拆发现里面有点发霉气得直骂街。他当时就说:“早知道散茶干净,就不折腾茶饼了。”其实,茶饼发霉的疑问大多是因为储存不当。茶饼的含水量一般控制在10%左右,假若超过这个数,就容易长毛。而散茶虽然不容易发霉,但长期暴露在空气中,吸湿吸尘的风险更大。我有一次去农村串门,看到主人家的散茶直接放在桌上,风吹日晒的,那茶汤喝起来真是苦涩得很。
话说回来茶饼和散茶各有各的优点。茶饼方便携带一块茶饼掰开就能泡,适合出门旅行用。而且茶饼经过压制后香气会被慢慢释放出来喝起来更醇厚。而散茶嘛,冲泡起来随性若干,适合家里常备。不过说到纯净度,我觉得还是要看你本身的习惯。要是你喜欢整洁干净的感觉,散茶可能更适合你;但假如你追求收藏价值,茶饼可能是更好的选择。
我还是觉得,喝茶这件事儿,别太较真。就像我那个爱喝茶的朋友说的:“茶饼也好,散茶也罢关键是要适合本人。”其实吧,不管买啥茶最必不可少的还是泡出来的那一杯茶汤,是不是让你感到舒服和满足。毕竟,喝茶是为了享受,而不是给自身添堵。
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