普洱茶还能这么吃？做菜指南+避坑秘籍大公开！

普洱茶不仅是一种享誉中外的饮品，更是一种独具特色的美食瑰宝。在茶文化源远流长的普洱地区，以茶入馔早已成为当地饮食文化中一道亮丽的风景线。每逢雨水节气过后，随着野花野菜的应季上市，茶叶也迎来了采摘的黄金时节。此时的茶叶鲜嫩欲滴，除了制成香茗，更能化身餐桌上的美味佳肴。

【熟茶粉蒸肉】

在传统粉蒸肉做法的基础上加上普洱熟茶，熟茶起到了解腻的作用，糯米粒粒分明，一定要试试一口吞！

【茶香茄盒】

普通茄盒做法中加入普洱的红茶，红茶的清香混在外酥里嫩的茄盒里面，好吃到停不下来。

茶花晒干后可以用来做装饰品

普洱茶做菜推荐吗怎么做

还可以用来入药、炖蛋等，炖蛋中加入新鲜采摘的茶花。不过以茶入菜，难在保留住茶的香气，如果烹制时间过长，茶香散失，那就只剩苦涩了，因此精准掌握火候是制作茶馔的关键。

避坑秘籍来啦！

并不是所有的茶叶都可以用来做菜，从做菜效果来看，绿茶、乌龙茶、红茶、普洱茶的效果相对好一些，花茶就稍次一些。
葱姜蒜这些重口味的佐料会直接影响到茶叶的香味。

普洱茶香浓郁的茶叶蛋做法留在云端的言1349粉丝·222个视频关注

主料	肋排(500g)
调料	普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)

普洱茶炖排骨

普洱茶做菜推荐吗怎么做

排骨既有浓郁的肉香。普洱茶炖排骨，简直是绝配！

普洱茶放入茶包中。茶包口翻过来封口。
排骨洗净，焯过，沥干水份。
锅里热油，加葱姜爆香。
放入排骨翻炒均匀。
加水没过排骨1-2cm。

普洱茶炒牛肉的做法。7款排毒的普洱茶食谱简介？

普洱茶不仅可以喝，还可以用来做菜，做出的菜色香味俱全，而且具有排毒防便秘的功效，对人的身体大有益处，下面就来教你几招做出色香味俱全的菜肴的普洱茶食谱吧！

工具原料

普洱茶
苹果
柚子
哈密瓜
鹌鹑？排骨等等？

1楼:这只是其中的一些普洱料理，还有很多哦。

普洱茶香饭制作

将普洱茶香气与米饭及食材结合，创造出独特的风味。食材的香喷喷与普洱茶的醇厚相结合，为餐桌增添了一份特别的风味。

食材：主料包括大米和普洱茶。制作流程是将一杯白米和一杯糯米混合，同时用开水冲泡普洱茶，浸泡10分钟，让茶叶的香气充分释放。将洗净的大米倒入电饭锅中。

普洱茶不仅好喝，用来做菜也是一绝！它能让油腻的菜肴变得清爽，还能清理肠胃。特别是做荤菜时，普洱茶的香气融入菜味中，别有一番风味。

选用优质普洱茶

选用优质的普洱茶是关键，比如七子饼茶就很不错。广州的普洱菜式相对较少，但已经发展出了一系列复杂的“普洱料理”。

做菜小贴士：茶香虽好，但别贪多哦！适量才是王道！

🍵 茶香满溢，美味！快来试试这些创意茶菜吧！

精彩评论

余弦 2025-07-05

1楼: 这只是其中的一些普洱料理，还有很多哦。| 普洱茶炖排骨 | 主料：肋排(500g)调料：普洱茶(5g)、油(2汤匙)、葱(适量)、姜(适量)、八角(1个)、冰糖(2块)、盐(1茶匙)制作步骤：普洱茶放入茶包中。茶包口翻过来封口。排骨洗净，焯过，沥干水份。锅里热油，加葱姜爆香。放入排骨翻炒均匀。6、加水没过排骨1-2cm。