普洱茶饼里的白色东西，是天使的礼物还是时间的秘密？

普洱茶饼里常会发现一些白色的絮状物，有人觉得这是霉变，有人却说这是陈化的标志。到底是什么？你是不是也困惑过？

1. 现状痛点：谁动了我的茶饼？



“这茶还能喝吗？”朋友问我。其实我也纠结过。记得有一次买了一饼老茶，打开一看，里面白花花的一片。我当时想，“完了，坏了！”后来才知道，那可能是“金花”。

• 对比一下：

• 新茶：干净清爽，无异味。
• 老茶：可能有白色絮状物，但香气醇厚。



你知道吗？普洱越陈越香，但前提是保存得好。

“要不要扔掉呢？”室友问。“别急，先闻闻。”我提醒他。果然，闻起来没怪味，茶汤还特别顺滑。

感官体验：摸一摸，闻一闻

用手轻轻掰开茶饼，你会感受到干爽的触感。如果白色絮状物散开后闻着像陈皮香，那多半是好现象。但要是发酸发霉，就真的得小心了。

“茶香就是时间的味道吧。”某次品茶会上，一位茶友感叹道。

争议焦点：天使的礼物还是时间的秘密？

其实，这白色絮状物可能是因为微生物发酵产生的。科学数据显示，优质普洱茶中某些菌群对健康有益。不过如果你不确定，请教懂行的人。

别急着扔，多了解，也许它就是时间给你的惊喜。