我是老茶友的第①个疑问：古代人喝的普洱茶长啥样？超好奇！

我是老茶友的第①个疑问：古代人喝的普洱茶长啥样？超好奇！

普洱茶，作为中国十大名茶之一，随着“普洱”热的兴起，逐渐名声鹊起，被更多人熟知和喜爱。它是一个因集散地在“普洱”得名的茶叶。今天，我们就来一起探究一下普洱茶的前世今生。

普洱茶的起源

普洱茶的历史悠久，可以追溯到东汉时期。唐代，普洱地方被称为步日，属于银生节度地区，普洱茶的前身则叫做银生茶。不过古代人喝的普洱茶和我们现在冲泡的方式完全不一样，可以算作是普洱茶的前身。

普洱茶的演变

直到宋代，云南的大理国派使臣与宋朝在今天的桂林一代进行茶马交易，这也是最初的茶马古道。为了方便运输，普洱茶被做成“紧团茶”也被称作“圆茶”。因为普洱茶具有特别的香气以及厚重的口感，逐渐开始被越来越多的汉人喜欢。

到了元代，普洱茶的发展进入了一个新的阶段。据史料记载，周武王伐纣时，云南的种茶先民“濮人”已有献茶之举，虽无“普洱茶”之名，却为这片土地的茶文化埋下伏笔。

1833年，印度锡比萨加地区又发现了成片的野生茶树，数量众多，这进一步支持了茶叶发源于印度的观点。1991年在云南普洱澜沧拉祜族县富东乡邦崴村，发现了一颗千年古茶树。这些发现都印证了云南作为茶树演化“活化石”的地位。

普洱茶的名称由来

普洱茶的名称来源有很多说法，普遍认为它源于其诞生之地——云南省普洱市（前身为思茅市）。云南普洱是世界茶树之源，而茶树的演变历经数千万年。

唐朝中后期，普洱茶已被广泛食用，但当时还没有“普洱茶”的名称，被称为“银生茶”。到了元朝，普洱茶被改为普茶，再到明朝的万历年间才定下来叫普洱茶。普茶的这个称呼最早在明朝的《滇略》中提到：“士庶所用，皆普茶也，蒸汽成团。”

普洱茶的鼎盛时期

清朝时期，普洱茶达到了鼎盛。雍清年间，云南多地的普洱茶均作为贡茶上京进贡。普洱茶的名声也随之传遍了全国。

普洱茶的传说

普洱茶的传说众多，其中的当属诸葛亮所植之茶，被后人称为“武侯遗种”，成为了普洱茶的重要起源之一。基诺族至今相信茶王树是武侯亲种，一直保留祭祀的传统。

普洱茶的现代发展

普洱熟茶的概念是在1975年左右才真正确定的，而在此之前的普洱茶，根据今天的标准来看，都属于普洱生茶。早期的普洱茶，如范和均、张凤岐、谭方之等人提出的汤色是红的普洱生茶，正是普洱熟茶的前身。

，红汤普洱茶的产生主要有三个原因：工艺因素、自然条件和存放环境。于是50年代的时候，广东先行一步，想了个办法，模仿茶马古道日晒雨淋的环境，给茶叶加水，加速它的发酵。这就是普洱茶的前身——水发茶。

总结

普洱茶，这一源自中国云南省的珍稀茶叶，承载着深厚的历史与文化。从古代的银生茶到现代的普洱茶，它的每一次演变都是历史的见证。普洱茶的故事，就像一杯香醇的普洱茶，值得我们去细细品味。