大家好啊今天咱们聊聊普洱茶熟茶的年份疑问。这事儿吧说简单也简单说复杂嘛确实挺复杂的。我呢算是个老茶客了这些年喝了不少普洱茶也存了不少茶。今天就结合我的经验跟你说说怎么分辨熟茶的年份还有老茶和新茶到底哪个更好。
普洱茶熟茶的年份啊从外表就能看出若干端倪。比如说刚做出来的熟茶颜色特别黑有点像那种刚烤好的黑面包，表面还有一层灰，看起来不太干净。而且它的条索呢，也比较硬挺，不像放久了的茶那样松软。要是你拿起来闻一下，会发现堆味比较重，就是那种湿泥巴或是说仓库的味道此类味道会让人觉得不太舒服。
再看看老茶，年份够长的熟茶颜色就不一样了。它会从那种很黑的颜色慢慢变成棕红色甚至带点琥珀色的感觉，看起来特别有光泽。而且条索也会变得松散，摸起来手感也不一样，有一种岁月沉淀下来的温润感。闻起来的话，堆味基本就未有了，取而代之的是一种很舒服的陈香味，就像老房子的味道，带着一点点木头和泥土的气息，特别迷人。
不过呢，这里得提醒一下，有些商家为了冒充老茶，会在新茶上做手脚。他们也许会用化学物质应对，让新茶看起来像是放了很久的样子。所以啊，单纯靠外表判断年份的时候，还是要多留个心眼儿，别轻易上当。
除了看外表，茶汤也是判断年份的必不可少依据。刚做出来的熟茶茶汤颜色偏暗，甚至有点发乌喝起来会有种涩涩的感觉，喉咙也不太舒服。而且呢，茶汤的厚度不够，喝下去没多久就感觉淡了，没什么回味。
但是放了几年的熟茶就不一样了。随着年份的增长，茶汤的颜色会逐渐变得红亮，像红茶一样的那种光泽感。而且茶汤喝起来非常顺滑，不会觉得涩，反而有一种甜丝丝的感觉，咽下去之后喉咙特别舒服。尤其是那些放了十年以上的熟茶，茶汤的层次感特别丰富，有时候还蘑到若干果香或花香真的超级好喝。
当然啦，这也不是绝对的。假使你买到的是做旧茶，虽然外表和茶汤都模仿得很像，但喝起来还是会有那种人工解决过的怪味，木有那种自然的香气。所以啊，喝茶的时候一定要用心去感受，不要光看表面。
其实，普洱茶的魅力不仅仅在于它的口感，还在于它背后的故事。你知道吗？普洱熟茶的历史其实并不长，从1973年开始才有了真正的熟茶制作工艺。也就是说，目前市面上最老的一批熟茶，也就是50年左右的年份。所以啊，假如你看到什么号称七八十年甚至上百年的熟茶，那多半是假的，千万别被忽悠了。
不过呢，虽然熟茶的历史不长，但它的发展过程却很有意思。我记得前几年流行过一种说法，说什么1968年以前生产的熟茶才是的，因为那时候的工艺纯手工茶叶品质特别好。但实际上呢，那时候的熟茶产量很少，根本不可能大规模流通所以这类说法其实是站不住脚的。现在想想，真是挺可笑的。
四、老茶和新茶，哪种更好？
最后一个疑问来了：老茶和新茶到底哪个更好？其实这个疑惑木有标准答案，关键看你个人的需求和喜好。
喜欢喝新茶的人会觉得，新茶的滋味更鲜活，更有冲击力。特别是刚做出来的熟茶，那种浓郁的香气和独到的口感，会让你觉得特别过瘾。而且新茶的价格相对便宜，买来本人喝或是说送人都挺合适的。
而喜欢老茶的人呢，则会被那种岁月赋予的韵味所吸引。老茶的香气更加内敛，喝起来特别柔和，那种甘甜和醇厚的感觉，真的让人。而且老茶还具有一定的收藏价值，假如你眼光好，说不定还能升值呢。
不过呢，我个人觉得啊，喝茶最要紧的是适合自身。假若你平时工作压力大，想要放松一下，那就选新茶，喝起来清爽解腻；倘若你想要静下心来细细品味，那就可以试试老茶感受那份沉稳和厚重。
说了这么多，其实普洱茶的年份判断并未有那么难，只要你多喝、多观察、多积累经验，慢慢就会找到本人的感觉。记住啊，喝茶不是为了炫耀或是说攀比，而是为了让自身变得更放松、更快乐。
最后想说的是不管你是喜欢新茶还是老茶，都要抱着一颗平常心去对待。毕竟，普洱茶的魅力就在于它的变化无穷，每一片叶子都有自身的故事。所以啊，当你端起一杯茶的时候，不妨闭上眼睛，好好感受那份来自大自然的馈赠吧！
