普洱茶因能够越陈越香，逐渐被茶友识得，很多的茶友除了每年的春茶外，也开始喜欢喝有一定年份的茶品(通常是5年及其以上)。 喝茶的过程中会有许多的问题产生，其中茶友们最常问的就是:今天喝了一泡陈期5年左右的普洱生茶，喝到了涩味，可是涩味不是新茶才有吗？为什么这么长时间了，还会有涩味？今天就着这个问题。但是，普洱茶的转化是需要时间的，普洱茶又有生熟之分，不同存放环境和时间，形成不同的口感，是以老茶的口感没有一个恒定的标准，但可以通过茶品来大致验证，干仓环境下，普洱生茶和熟茶，转化5年之后，分别是怎样的口感呢？生茶 通常5年以上的茶叶，颜色在原来暗绿的基础上转化成黄色。