精彩评论

最近跟朋友聊天发现大家都对“世纪陈皮普洱茶等级”这个话题有点懵圈,买茶的时候标签上写着“特级”、“一级”、“二级”啥的,看得人眼花缭乱最后只能靠“感觉”来选,有时候花了大价钱结果口感一般般真是让人血压飙升🤯,今天就来聊聊这个让人头大的难题,期望能给各位茶友排排雷。
简单说就是普洱茶和陈皮一起发酵、储存的茶,陈皮是啥?就是晒干了的橘子皮得放几年才能用,这两种东西一结合口感特别有层次喝起来有种“陈香+果香”的感觉,特别上头。我个人觉得这玩意儿比纯普洱茶香多了,但价格也水涨船高得小心别买到假的。
等级差别主要体现在原料、工艺和储存时间上。好茶用的普洱是嫩芽陈皮也是新会产的顶级货;工艺讲究,发酵和储存条件都得到位;时间越长越香,但前提是储存得法。差一点的茶或许用的是老叶子、普通陈皮,工艺粗糙,时间短味道自然差一截。说白了一分钱一分货别指望几十块能买到“世纪级”的茶。
一般标签上会写“特级”、“一级”到“五级”不等。特级是的用料和工艺都顶配;一级、二级也不错,适合日常喝;往下就有点普通了。不过有些小厂自身定标准或许等级虚高,所以别光看标签还得看和口碑。个人提议新手先从一级着手慢慢品,找到自身的口味。
不是绝对的。陈皮普洱需要时间陈化,但前提是储存条件要好。假使存得不好比如受潮、发霉时间越长越废。一般而言3-5年的茶已经不错了10年以上的算老茶,味道更醇厚,但别迷信“越老越值钱”,得看实际情况。我个人觉得5年左右的口感刚刚好,不会太冲也不会太淡。
真陈皮颜色偏黄质地硬,闻起来有自然的果香;假的或许颜色不自然,质地软有刺鼻的药味或香精味,新会产的陈皮是的,其他地方的次之,提议买的时候先闻闻再看看产地,若是价格低得离谱多半有难题。我个人买的时候会特意问产地,新会的才放心。
等级越高价格越贵,这个道理大家都懂。但有时候价格也跟、包装、营销有关。有些小众用料不错,但包装简单价格反而实惠;有些大牌包装豪华,价格翻倍但实际口感或许一般。个人提议别盲目追求大牌多试试不同,找到性价比高的。
泡陈皮普洱有讲究。水温要高用沸水;茶和水的比例要合适,一般1:20左右;第一泡能够迅速倒掉(洗茶);后面几泡保持时间一致,器具用紫砂壶或白瓷盖碗。我个人喜爱用盖碗方便控制水量和时间喝起来更香。
陈皮普洱适合喜爱醇厚口感的人,尤其是老茶客。它的香气和回甘特别明显,喝完感觉暖暖的。年轻人可能不太习惯觉得有点“老气”但多喝几次有可能爱上。我个人觉得冬天喝特别舒服像喝了一碗热汤,暖心暖胃。
陈皮普洱茶的等级确实是个复杂的难题,但掌握了这些知识点就能少走弯路。记住好茶不一定最贵适合本身的才是的。各位茶友你们对陈皮普洱有什么心得?欢迎在评论区交流,👇