精彩评论







一、
说起来你可能不信泡茶这件看似简单的事情,里面的门道可多了。有时候你或许会觉得泡出来的茶太淡,或太浓,喝起来不是那么回事。其实,这很可能是因为茶叶的投放量没掌握好。今天,咱们就来聊聊这个话题:一泡茶究竟该放多少茶叶才合适?
二、
记得有一次,我在茶馆里泡茶,有个新朋友看到我拿出克秤,就忍不住说:“多放点茶叶味道才更浓!”我笑了笑,告诉他,泡茶可不能随便放茶叶,多了少了味道都会大打折扣。那么咱们来具体看看,不同种类的茶叶投放量应怎样去掌握。
三、
先而言说枸杞。枸杞泡茶,你有可能想这么小小的颗粒,放多少才合适呢?一般而言泡一杯枸杞茶大约需要10-15粒中等大小的枸杞。这个数量可是有讲究的,是依照传统的中医理论和现代营养学的研究成果来的。
四、
再对于说单丛茶。假使你是用100ml的盖碗,那么按照1:14的比例你需要7克的茶叶。假若你喜欢清香的茶,可稍微少放一点;假使你喜欢醇香的茶,可适当多放一点。
五、
而对上班族和养生党而言,泡茶可是日常必备的。这时候,你可能将会用到绿茶、黄茶。这两种茶叶因为原料和工艺的起因,一经冲泡,出味特别快。绿茶、黄茶的投茶量不需要太多,大约3-4克就足够了。
六、
不过我发现很多人泡茶时,都是凭感觉来的,随手一抓一抖,结果泡出来的茶汤要么太淡,要么太浓。今天,我就教你几招,轻松掌握六大茶类的投茶方法,让你的茶汤更加美味。
七、
其实,泡茶的投茶量,和泡茶器具的容量有很大的关系。比如,潮汕人泡茶一般用150毫升的盖碗一泡茶正好可以倒满三个杯子。倘使你用的是盖碗或紫砂壶,泡普洱茶时,个人喜好的茶水比是1:16。也就是说,110毫升的盖碗,需要7克茶;170毫升的盖碗,需要10克茶。
八、
而倘使你是用厨房电子秤来称量茶叶,那么有个常用的茶水比例是1:50,也就是1克的茶叶,加50毫升的水。不过乌龙茶、紧压茶除外它们的茶水比例大约是1:30。
九、
说了这么多你可能还是有点迷糊。别急,我来给你举个例子。比如,你有一个150毫升的杯子,遵循1:50的茶水比例,你需要3克的茶叶。这样泡出来的茶汤,既不会太浓,也不会太淡。
十、
一泡茶究竟该放多少茶叶其实并木有固定的标准。这要依据茶叶的种类、泡茶器具的容量,以及你个人的口味来决定。不过我相信只要掌握了这些基本的原则,你一定能泡出一杯适合本身的好茶。
十一、
我想说的是泡茶不仅仅是一种生活形式,更是一种享受生活的办法。当你掌握了泡茶的技巧,你会发现原来生活可这么美好。那么还等什么呢?快去试试吧,看看一泡茶究竟该放多少茶叶才合适。
十二、
泡茶这件事,说简单也简单,说复杂也复杂。但不管怎样,我期望你能从中找到属于本身的那份宁静和享受。就像我每次泡茶,都能感受到那份平静和喜悦。也许,这就是泡茶的真正魅力吧。
编辑:普洱茶-合作伙伴
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