将茶饼摆在桌面，拆掉包装，打开饼纸后，拉开抽屉找茶刀。不巧，平时用顺手的茶刀，不知放哪去了。翻找一番，还是没找到。情急之下，就改用桌面上的剪刀撬茶。但那把大剪刀，刀刃处残留有不少胶水痕迹，估摸着是拆割胶带时残留下来的，看着还有些脏。但那位熟人显然是“不拘小节”，连擦都没擦。将茶叶外包装纸在平整桌面上打开；双手伸直，身体重心前移，利用体重，在茶饼左右两端向下压，注意要随着饼面的弧度施力；通过两侧施力和饼面的定点，茶饼便能轻松被压开；使用茶刀或茶针、茶锥等工具，将拆开的茶叶断面撬散；在拆解大块茶饼时，双手轻轻向两侧拉动，以保持茶叶条索的完整性。