哈喽大家好今天咱们聊聊一个最近炒得火热的话题——澜沧文东普洱茶,作为一个刚入坑的新手,我起初也是懵的到处问人,结果被忽悠得一愣一愣的,现在我觉得新手最关心的几个疑问,一定要讲清楚不然真的会踩坑。
许多人看到“澜沧文东”这几个字,或许就懵了,其实啊这就是云南的一个地方,产的茶叫普洱茶,但不是所有普洱茶都叫“澜沧文东”,它是一个特定产区的茶,属于古树茶的一种。
我起初还以为是某种高端,结果发现其实是产地名。买茶的时候别光看名字,要搞清楚到底是哪个地方的茶,不然你或许花大钱买到的是普通茶,而不是所谓的“文东”。
这个茶口感比较醇厚、回甘,适合喜爱浓香型的人,不过也有人觉得太苦喝不惯。这玩意儿真是因人而异。
这个难题太关键了!我之前就被商家忽悠过,买回来一喝完全不是那么回事。那怎么办呢?其实很简单看外观、香气、汤色、滋味这几个方面。
好的茶饼颜色深褐带光泽,闻起来有淡淡茶香泡出来汤色金黄透亮,喝起来顺滑、回甘明显,假若茶饼颜色发黑或发白,味道刺鼻那大概率是假的。
我自身试过几款有的便宜货喝着像水,还有的特别苦根本没法喝。所以一定要多对比多尝别怕麻烦。
许多小伙伴或许将会疑惑,为什么“文东”普洱茶价格这么高?其实主要是因为它的产量少、品质好,文东地区气候特别土壤肥沃种出来的茶树都是老树,茶叶品质自然不一样。
而且文东茶的后期陈化潜力也很强,越放越香。这就造成了它在市场上的稀缺性,价格自然就上去了。
不过也不是说贵的就是好的,有些商家借着“文东”的名头卖假货,价格虚高品质却一般。所以选茶不能只看价格,还要看口碑和实际体验。
作为新手我真的提议你们先从小批量入手,别起初就买大饼万一不喜爱浪费钱。能够选取若干口碑好、评价高的商家,或是找懂行的朋友推荐。
买的时候留意看包装有没有生产日期、产地信息,这些都是要紧的参考。有些商家为了吸引人故意模糊这些信息那就简单被骗。
我之前就是被误导买了没有标签的茶,结果后来才知道是假的,所以一定要擦亮眼睛别贪便宜。
这个疑问我也问过不少朋友,有的人喜爱喝有的人喝不惯,文东普洱茶的口感比较重,适合喜欢浓茶、爱喝茶的人。
若是你是第一次接触普洱茶,提议从熟茶着手尝试文东的熟茶口感更温和,不简单刺激胃。生茶的话味道偏苦适合有一定经验的人。
我个人是喜欢熟茶的文东熟茶喝起来顺滑,回甘也不错。但若是你喜欢清新的口感,或许不太适合。
这个难题我问过好几个茶友,答案基本一致能够收藏但要看年份和品质。文东普洱茶的陈化潜力不错,尤其是老树茶存放几年后会变得更好喝。
不过收藏茶不是随便买几块就行的,要选优质原料、工艺好、仓储得当的茶。否则放久了可能反而变质。
我有个朋友收藏了几块文东茶,现在拿出来喝感觉比新茶还好喝,所以说收藏也是一种出资但得有眼光。
说实话我一着手也被坑了不少。比如以为“文东”就是的,结果发现有些茶虽然标着“文东”,但品质一般。还有人说“越老越好”,其实不是所有的茶都能越陈越香。
还有一个误区是“价格越高越好”。其实价格高不一定代表品质好,有时候是炒作。还有人认为“文东”就是唯一的高品质茶,其实还有其他产区的茶也很不错。
选茶不能迷信要理性判断,多听别人的意见自身也要多尝试。
最后这个难题是许多人都想知道的。其实泡普洱茶挺简单的,但也有讲究。文东普洱茶适合用紫砂壶或玻璃壶来泡,水温控制在95℃左右。
第一泡能够迅速出汤倒掉,这样能唤醒茶叶。之后每泡时间逐渐增长,一般3-5秒左右。茶汤喝完后能够再加水继续泡。
我之前泡的时候总怕烫到,水温没掌握好结果茶味淡得不行。后来更改了方法味道立刻不一样了。所以泡茶也是门技术活,得多练。