精彩评论






哈喽朋友们今天我要跟你们聊聊我最近在泡七子饼普洱茶时遇到的“大难题”——泡出来的茶汤像泥汤一样,又浑又涩根本喝不下去,作为一个刚入坑的新手,真的有点崩溃。
其实我起初是冲着普洱茶的养生功效去的,觉得它能降脂、助消化,还能越陈越香。但没想到第一次泡的时候,直接把我给整懵了。
我起初以为是茶叶不好,后来才知道其实疑问出在泡茶的方法上。
这我一个都没避开。特别是水温我用的是烧开的水直接泡,结果茶汤又苦又涩还带着一股“泥腥味”,真的是让人不敢喝。
那天晚上我兴奋地拿出一饼七子饼,想着泡一杯好茶来犒劳本身,结果泡出来后一看就傻眼了——颜色发黑,味道怪怪的像泥汤一样,我赶紧查资料才发现本身犯了几个大错。
比如我用了玻璃杯,结果茶叶在里头翻滚反而把杂质都泡出来了;还有,我泡了整整10分钟茶叶都泡烂了,自然就变得又苦又浓。
经过几次尝试我总结出了三个小技巧,现在泡出来的茶真的不一样了。
这三个小技巧真的让我从“泥汤”变成了“清汤”,而且我还能够省下不少钱因为不用再买那些“便宜货”了。
说实话刚着手我也是被商家忽悠了,看到“老茶”、“古树”、“年份”这些词就以为是好茶,结果买回来不是假的就是泡不出味道。
后来我学机灵了先看产地,云南的普洱茶最正宗;再看工艺,手工制作的比机械压制的好;最后看价格,太便宜的一定有难题。
选购要点 | 提议 |
---|---|
产地 | 云南为核心产区 |
工艺 | 手工压制成型更佳 |
价格 | 恰当价位才是王道 |
我之前买过一饼“五年陈”的,结果泡出来还是生涩后来才知道是“做旧茶”,就是人为做出来的陈化效果,根本不是真正的老茶。
现在我每天早上都会泡一杯普洱茶,茶汤清澈透亮味道醇厚,还带点回甘真的感觉整个人都舒服了。
而且我还发现泡茶的过程其实也是一种放松,看着茶叶在水里舒展听着水声,心情都好了许多。
假若你也遇到了类似的疑问,别灰心,多试几次找到适合本身的方法就行。记住泡茶不是技术活而是享受的过程。
虽然我现在已经掌握了泡茶的技巧,但还是会偶尔落空。比如有一次我忘了洗茶结果茶汤特别苦,差点没喝下去。
所以说泡茶这件事,没有绝对的对错只有不断尝试和更改。只要你愿意花时间去理解,总有一天你会泡出一杯让自身满意的茶。
期望我的经验能帮到你们,别让“泥汤”毁了你对普洱茶的喜爱。
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