云南深山里的老班章古树,历经岁月沉淀终成这一泡“能喝的古董”,熟茶陈香四溢汤色红浓透亮第一口就让人想起老家的土灶,暖到心里。其实好茶就像老朋友越久越有味道你尝过就忘不了。
你有没有试过花大钱买回来的普洱,喝起来就像“茶味兑水”?其实、其实太多人被“古树”忽悠了,市面上90%的“老班章”根本没到山头。今天咱就撕开包装给你讲透这口真材实料!
其实你看包装上写着“班章”,不代表真来自老班章村。就像你叫“张伟”不等于你爸是马云。真正的老班章熟茶茶底是那种油亮亮的墨绿色,泡出来汤色像红酒一样挂杯。我上次在茶会上有人拿“班章”茶给我,结果闻起来像仓库里的灰尘,那可是卖到3000一斤的“货”啊。
“熟茶”不是随便晒晒就能熟的。其实云南勐海茶厂的渥堆技术,是级非遗工艺,恒韵号这款茶渥堆时间足足3个月比市场平均时间长1倍,你喝的时候会发现它没那股“堆味”反而有枣香、糯米香,就像奶奶熬的八宝粥暖到胃里。
工艺环节 | 恒韵号标准 | 普通熟茶 |
渥堆时间 | 90天 | 30-45天 |
菌种数量 | ≥500种 | ≤200种 |
其实普洱熟茶也能越存越香?恒韵号这款是2018年产的,现在喝刚好处于“黄金期”。我有个茶友他家的老班章放了5年,开启盖子那香气直接冲上来,就像夏天暴雨前的闷热空气,但闻着舒服。不过记住不是所有茶都适合存这得看原料和工艺!
生活小实验:
你拿两个杯子一杯装恒韵号熟茶,一杯装普通熟茶。盖子一开普通茶是那种“茶味”,恒韵号是带着甜香的“茶气”,能穿透整个客厅!
你肯定遇到过此类事:淘宝上几十块就能买“老班章”熟茶,其实老班章古树原料成本就高达2000元/公斤,再加上3个月的发酵成本、仓储花费,低于300元/饼的基本是拼配茶。恒韵号这款出厂价也要450元/饼,但市场价炒到800多这就是价值差距。
其实品茶就像品红酒有专业,但咱老百姓喝的就是个舒服。恒韵号这款熟茶第一泡是陈香第二泡着手有枣香,后面还能喝出淡淡的糯米香。我老婆第一次喝说:“这茶喝着像小时候吃的米酒”,其实这就是古树茶的魅力,能唤醒记忆里的味道。
第一泡:陈香→第二泡:枣香→第三泡:糯米香→后续:樟香
其实普洱熟茶市场正在洗牌,2022年云南干旱,古树产量缩减20%而熟茶需求每年增长15%,不过好茶不怕存恒韵号这类有原料可查的,未来升值空间大,就像我去年存的5饼现在少说涨了200块/饼你想想,这比存银行强多了!
争议点 有茶商说“熟茶没有收藏价值”,其实这是错的,2010年的宫廷熟茶现在拍卖价超过5000元/饼,关键是要选对和年份!
从舌尖到喉咙的暖流从第一泡到第八泡的层次变化,这就是老班章熟茶的魅力。其实好茶就像好女人越品越有味道。你今天喝的每一口都是云南茶农用汗水换来的,是时间沉淀的精华!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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