最近我一直在研究普洱茶头,尤其是老茶头感觉这玩意儿挺有意思,不过说实话刚着手买的时候真的踩过不少坑,现在想把我的经验分享出来,让大家少走弯路。
老茶头其实就是普洱茶在发酵进展中形成的团块,有点像茶叶的“结块”,但不是随便弄的是经过自然发酵和压制出来的,许多人觉得它比普通茶好喝,其实也对也不对。
我第一次喝老茶头的时候,感觉味道很浓但有点苦,后来慢慢适应了反而喜爱上了那种醇厚的感觉,不过有些人或许不喜爱,所以这个得依据本身的口味来决定。
老茶头的价值在于它的陈化潜力,时间越久味道越醇厚,但也不是说越老越好关键要看制作工艺和保留办法。
老茶头贵的起因主要是因为它的产量少,而且需要长时间的陈化,就像咱们平时说的“物以稀为贵”,老茶头也是这样。
我之前买过一盒价格不便宜,但喝完之后觉得值因为味道确实不一样。不过要是你只是随便喝喝,那或许没必要花那么多钱。
市场上有许多假货有的甚至用其他茶叶压成“老茶头”,这类就别买了浪费钱还不好喝。
辨别真假老茶头真的很关键,不然花了钱还喝不到好东西,我之前就遇到过一次以为是老茶头结果喝了之后一点味道都没有。
首先看包装正品一般会有详细的产地、年份、批次信息,假的可能这些信息都不全或是乱写,其次看颜色老茶头的颜色比较深发黑或是发褐,但不能太黑太黑可能是做旧的。
还有就是闻味道真老茶头有一股淡淡的陈香,假的可能有刺鼻的化学味或是完全没有味道。
泡老茶头其实有点讲究,不像普通茶那样简单。我起初泡的时候水温太高结果苦得不行,后来才知道要控制水温。
提议用85度左右的热水,先洗一遍茶然后闷一会儿再喝。老茶头耐泡能够泡许多次每次味道都不一样。
倘使泡的时间太长有可能太苦,所以要留意时间。我一般泡5-8分钟刚好能喝出味道又不苦。
老茶头适合喜爱浓茶的人,特别是那些喜爱喝茶的朋友,喝起来更有味道。不过不是所有人都适合,比如肠胃不好的人可能喝多了会不舒服。
我有个朋友特别喜爱老茶头,每天早上都泡一杯说提神醒脑,还能助消化。不过我就不行喝多了胃会不舒服。
所以大家还是要依据本身的身体情况来选取,不要盲目跟风。
这个难题我纠结了很久,网上有人说放久了更好,但也有人说不一定。我觉得这个因人而异。
老茶头确实有陈化的潜力,时间越久味道越醇厚,但并不是所有老茶头都能越陈越香。有些茶头要是保留不当,反而会变质。
我家里有几块去年买的,现在喝起来还是不错但可能明年就更香了。不过这个过程需要耐心,不能急。
采购老茶头的时候一定要小心,市面上假货太多尤其是低价的,千万别贪便宜。我以前就吃过亏。
若干商家打着“老茶头”的旗号,其实里面掺了许多其他茶叶,甚至用工业茶饼冒充老茶头。这类茶不仅不好喝还可能对身体有害。
所以提议大家去正规渠道买,比如信誉好的茶店或是店,虽然价格高一点但至少安全。
保留老茶头也很关键要是保留不好,味道会变差。我之前买了一块放在柜子里几个月结果味道变了。
提议把老茶头放在阴凉干燥的地方,避免阳光直射和潮湿。能够用纸袋或是陶罐装起来,密封性要好。
倘使家里有条件能够放个茶叶罐,这样保存效果更好。保存好了才能喝到更好的味道。
以上就是我对普洱茶头的若干看法和经验,期望对大家有帮助。选茶不简单但只要用心总能找到本身喜欢的味道。