春天一到,茶山热闹起来。头春茶、正春茶、尾春茶,这些词你听多了吗?其实,春茶分三段,头春最贵,尾春最便宜。但到底哪个好?怎么挑?这篇文章帮你搞清楚。
头春茶一般可以轮采三四次,第一轮就是头采。虽然数量不多,但每一轮的品质都很稳定。
尾春茶生长快,养分积累不足,口感略逊于头春。
头春茶贵,但性价比高;尾春茶便宜,但味道稍淡。
如果你追求口感和品质,**头春茶**是首选。
如果你预算有限,**尾春茶**也是不错的选择。
其实,头春茶和尾春茶的区别,不只是时间早晚,还在于它们的风味和口感。
比如,头春茶入口甜韵长,尾春茶甜韵短。
再比如,头春茶汤浓稠,尾春茶汤轻薄。
选茶不能只看价格,还要看你的口味。
外观上,两者很像,但内质不同。
头春茶:芽叶细嫩,白毫多,颜色鲜绿。
尾春茶:芽头小,颜色偏深,白毫少。
不过光看外观还不够,还得靠**口感**。
头春茶:汤感醇厚,回甘持久,滋味丰富。
尾春茶:汤感清淡,回甘短暂,滋味单一。
其实,很多茶友都分不清头春和尾春,尤其是新茶。
建议你先买小样试试,再决定是否长期购买。
明前茶,顾名思义,就是在清明节前采制的茶叶。
明前茶采摘早,产量少,上市早,物质含量丰富。
坊间有“明前茶,贵如金”的说法。
但其实,明前茶只是头春茶的一部分。
不是所有明前茶都是头春茶,也不是所有头春茶都是明前茶。
买茶时要看清楚,别被“明前茶”这个标签骗了。
季节 | 时间 | 特点 |
---|---|---|
春茶 | 3月中下旬 - 5月中下旬 | 头春、正春、尾春 |
夏茶 | 5月中下旬 - 10月中下旬 | 雨季,香气淡,苦涩重 |
秋茶 | 10月 - 11月底 | 香气清,滋味淡 |
冬茶 | 12月 - 次年2月 | 少,品质差 |
普洱茶一年中分为春、夏、秋、冬四季采摘。
春茶是最重要的,尤其是头春茶。
夏天的茶叫二水,秋天的叫谷花。
冬天的茶最少,品质也最差。
这款茶是头春茶的代表,适合喜欢浓稠汤感的茶友。
其实,头春茶的汤,绝对是舌面的享受。
现在市场上有很多“假头春茶”,其实就是尾春茶冒充头春。
怎么辨别?看时间,看外形,看口感。
如果商家说“头春茶”,但价格特别低,那你就要小心了。
头春茶本身就不便宜,价格太低,大概率是尾春。
还有,不要轻信“明前茶”、“雨前茶”这些标签。
有些茶根本不是明前采的,只是包装上写了。
买茶要认准正规渠道,避免踩坑。
头春茶:品质高,价格贵,适合品饮。
尾春茶:价格低,口感略淡,适合日常。
选茶要根据自己的预算和口味。
头春茶是春茶中的精华,但并不是唯一选择。
尾春茶虽然不那么贵,但也不差。
买茶要理性,别被营销忽悠了。