普洱茶放几克一泡解析与攻略
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首先呢,咱得明白普洱茶泡茶到底放几克合适。一般情况下,5到7克是一次的分量。(对啦,具体还得看你喝茶的器皿大小哦!)
压饼茶要注意
要是你手上的普洱是压成饼的,那就要稍微放少点,为啥呢?因为饼茶泡开之后,它的量可就多得很呢。(想象一下,一块硬邦邦的茶饼,泡完之后变得松软,满满一大壶,是不是很神奇?)
还有哦,根据自己的口感来决定,每个人的口味都不一样。(有些人喜欢喝浓茶,有些人喜欢喝淡茶,这就看个人啦!)而且,茶的品质不一样,投茶量也会有点区别,得慢慢摸索才行。
容器大小很重要
再说了,容器大小也影响投茶量呢。一般来说茶水比1:25是比较适合大众口味的。(也就是1克茶叶配25毫升水的意思啦!)不过这也不是绝对的,你要是喜欢浓茶,就可以适当加投茶量,要是喜欢淡茶,就减一点点啦。
比如说,150ml的盖碗放7-8克茶刚好。(我试过放多了,茶汤太浓,喝起来就像一样,齁得慌!)
出汤时间是关键
出汤时间也很关键呢!前几泡10秒左右,后面的每一泡延长个5秒左右。(刚开始泡出来不会太浓,慢慢来,茶的味道会越来越香醇。)
老茶特别耐泡,可以泡十几道呢!(老茶越泡越有滋味,那种醇厚的感觉,简直让人。)
小技巧分享
有个小技巧要告诉大家:泡老茶前先把茶饼撬开醒一周,这样味道会更醇和。(我试过直接泡刚撬下来的茶饼,茶味太涩,完全不好喝。醒过的茶饼泡出来香香的,茶汤也更顺滑。)
茶具用紫砂壶或者盖碗,这两种器皿能更好地展现茶香。(我最喜欢用盖碗泡茶了,既方便又能观察茶汤的颜色。)
20年以上的普洱茶怎么样?
20年以上的普洱啊,那可是宝贝级别的。(不过这种茶价格也不便宜,一般人可舍不得买。)淡茶冲泡标准是为了保持茶汤的清爽口感,同时充分展现普洱茶的独特风味。
根据品深淡茶冲泡标准,茶叶和水的比例不得高于1:150。(如果冲泡一分钟,比例是1:200;如果是冲泡2-3分钟,比例是1:300;如果是闷泡,的比例是1:400。)
普洱散茶和饼茶的区别
普洱散茶的话,一般建议每次泡5-7克,适合100-110毫升的标准盖碗。(散茶泡出来茶香更浓郁,适合喜欢重口味的茶友。)
普洱饼茶、砖茶呢,每次泡3-5克就好。(饼茶和砖茶压得比较紧实,茶叶密度大,所以放少点。)
生普洱茶和熟普洱茶
生普洱茶的特点是茶香清新、回甘明显。(对标准容量为100-110毫升的盖碗而言,建议的投茶量为7克至12克。)
熟普洱茶呢,因为茶叶的外观是红褐色或深红色,茶汤深红色,口感柔和。(所以一次放茶的量可以稍微少一些,通常是每100毫升茶水放入2-4克茶叶。)
醒茶很重要
记得醒茶哦!先醒茶,再泡茶,前奏不可忽视。(去年冬天公司茶话会上,我就是没醒茶,泡出来的茶要么淡得像白开水,要么浓得齁嗓子,真是尴尬死了。)
前3泡不要盖盖子,避免闷出苦涩;后几泡可适当加盖保持温度。(这样能让茶汤的温度更稳定,喝起来也更舒服。)
喝普洱茶的小妙招
喝普洱茶之前,先闻香!好普洱的挂杯香能持续数分钟,这是鉴别品质的妙招。(闻香的时候,整个人都会被茶香包围,感觉特别享受。)
茶无定法,适口为珍。(这些比例和手法,是无数老茶客用时间摸索出的经验结晶。)但记住,茶道最终是服务于人的,所有理论都要服从于你的味蕾。(别管别人怎么说,按照自己喜欢的方式来泡茶才是最重要的。)
不妨今天就用这些方法试泡一壶吧!(说不定你会发现自己泡出了人生中的一壶普洱茶呢!)
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责任编辑:海鸥逐风
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