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嗨,兄弟们!最近有朋友问我:“听说普洱茶能长出金花?那还能喝吗?”说实话,这事儿我之前也纳闷过。记得去年我去云南旅游,买了几饼普洱茶回来,结果发现一饼茶表面居然密密麻麻地长了些黄色的小点点,像小星星一样,摸起来还挺柔软。
简单说,金花就是一种对人体有益的真菌,它在特定条件下会出现在一些优质普洱茶里。比如我那饼茶,就是在存储得当的情况下自然长出来的。
不过话说回来,不是所有普洱茶都能长出金花哦。我记得有次朋友送我一款便宜的普洱茶,也想试试看能不能长金花,结果啥都没有。所以啊,**金花可是品质的一个标志**呢。
金花可不是摆设,它的好处可多啦!比如说,我有一次喝了长了金花的普洱茶,感觉特别顺滑,不像普通茶那么涩。听懂茶的朋友说,这是因为金花分解了茶叶中的大分子物质,让茶汤更醇厚。
而且据说金花还能帮助调节肠胃功能,对身体挺好的。我有个亲戚肠胃不太好,去年冬天他试着每天喝一点金花茶,没多久就觉得舒服多了。
虽然金花好,但也不是每种普洱茶都能长出来。像我那饼茶,是存放了好几年的老熟茶,才有了这种现象。如果买的是新茶或者存放不当的茶,那可能就啥都没有了。
泡金花茶也有讲究,我摸索了一段时间才找到门道。水温不能太低,烧到95℃以上再冲泡,这样金花的味道才能更好地释放出来。
时间也不宜太久,大概泡个1-2分钟就够了,不然茶味可能会太浓。
别忘了找个漂亮的茶具,这样喝茶更有仪式感。我经常用一个紫砂壶泡茶,每次看着茶汤从壶嘴缓缓流出,心情都变得格外平静。
金花茶虽然好喝,但储存方式也很关键。我曾经因为放茶的地方潮湿,结果发现茶饼上长出了绿毛,这可就糟了。
所以啊,储存金花茶一定要放在通风干燥的地方,避免阳光直射,用透气的棉纸包好,再放入竹制的茶罐里。这样既能保持茶香,又能防止受潮。
普洱茶长出金花其实是件好事,说明茶叶品质不错,还对身体有好处。只要储存得当,泡茶方确,就能享受到金花茶的独特魅力。
如果你买到的普洱茶没有金花也不要灰心,毕竟喝茶最重要的是适合自己。就像我那位亲戚,他喝的普通普洱茶也让他觉得很舒服。
好了,今天就聊到这里啦!要是你也发现了自己家的普洱茶长出了金花,不妨试试泡一杯,说不定会有意外惊喜哦!😉
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编辑:普洱茶-合作伙伴
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