陈香味:普洱茶老生普最显著的味道之一是陈香味。随着时间的推移茶叶中的水分和挥发性物质逐渐减少茶叶散发出独有的陈年香气给人一种深沉、醇厚的感觉。 苦涩味:老生普茶在入口时带有一定的苦涩味这是由于茶叶中的茶多酚和咖啡碱等物质所造成的。但随着品饮时间的延长苦涩味会逐渐转化为回甘的甜味。滋味方面，老生普的口感醇厚，回甘持久，口腔和喉部生津，让人畅快淋漓。老生普与熟普的区别 普洱生茶和熟茶在制作工艺、外形、茶色、香气和口感上有显著区别。生茶的制作工艺包括萎凋、杀青、揉捻和干燥，而熟茶则增加了渥堆发酵工艺。外形上，生茶的条索肥壮，芽毫凸显，颜色黄绿，而熟茶的条索则不如生茶清晰，颜色深沉。茶色上，生茶汤色澄黄透亮。