精彩评论



你有没有试过第一次喝熟普洱的时候,感觉就像在喝酱油?别笑我起初也是这么觉得,不过后来我硬着头皮在不同时间、不同心情、不同搭配下喝了不下20款熟普,终于有点感觉了,今天就来跟大伙儿掏心窝子聊聊,熟普的口感到底怎么形容才不踩坑。
熟普到底有几种基本味道?其实熟普的味道真的挺复杂的,但咱们能够从几个方面来描述:
其实熟普喝起来具有浓的湿地泥土香气,茶颜色为红褐色或深红色,口感柔润顺,回悠长润喉解渴,每一口熟普洱都是茶文化的沉淀,带来一份自然与岁月的感悟。
熟普的香气真的让人着迷,最常见的是陈香就是那种老木头或是老书卷的味道,喝多了就爱上这类味道了,还有枣香闻起来像红枣煮过的那种甜香,特别治愈,有些人喝到糯香感觉像在喝糯米粥特别暖和,还有木香就是木头烧过的那种香,不过不是烟味哦,偶尔还能闻到药香像房的味道但不是苦的。最绝的是焦糖香就像焦糖布丁那种甜香。
其实熟普的香气非常独有,主要表现为陈香、陈腥和陈醇的味道。这是由于熟普茶叶经过特殊的发酵和存时间的积累而形成的,熟普茶的香气浓且持久,喝茶时能够先将茶叶放入杯中,闻一闻能够感受到茶叶散发出的陈香和陈腥气息。
熟普的口感醇厚细腻茶入口润且不失爽。在喉韵的时候会感受到一股陈年的醇味,这是熟普茶叶中的特殊风味。熟普茶的色为红褐色或红褐色偏紫,呈见底透亮的状态质厚实。
熟普茶中的茶多酚在发酵期间被部分分解,使茶水中的苦涩味大大减低,更简单入口。不过劣质的熟普洱茶不仅不润,有时还会有卡喉感。你一定要擦亮眼睛别买到劣质的熟普哦!
其实品鉴熟普并没有那么难,你只需要记住几个小技巧:
其实品鉴熟普的关键在于感受它的醇厚与回甘。好的熟普茶入口醇厚,回味悠长余香醇厚,而劣质的熟普茶口感单薄,回味短暂甚至有杂味。
熟普茶的色为红褐色或深红色,就像红酒一样看起来就很有质感。而茶汤则呈现出一种特别的“油亮感”,就像刚出锅的油光锃亮,让人一看就很有食欲。
其实熟普的色和汤是相互呼应的。色浓重汤则油亮;色淡雅汤则清澈。此类色与汤的搭配让熟普茶看起来就很有品味。
熟普茶是一种需要陈化的茶,就像美酒一样越陈越香。不过陈化也需要一定的条件,比如温度、湿度、通风等。你一定要学会怎样储存熟普茶,才能让它越陈越香。
其实储存熟普茶的关键在于“避光、防潮、通风”。避光可以防止茶叶变质,防潮可以防止茶叶发霉,通风可以让茶叶自然陈化。你一定要找一个合适的地方来储存你的熟普茶哦。
熟普茶的风味也与产区有关。比如勐海熟茶以“勐海味”闻名,茶汤醇厚丰富;布朗山熟茶则更显霸气,回甘明显;临沧熟茶甜润突出,易武茶细腻柔滑。
其实不同的产区,不同的工艺不同的储存,都会作用熟普茶的风味,你一定要多尝试不同的熟普茶,才能找到你最喜爱的那一款。
其实品鉴熟普茶,就像品味人生一样需要用心去感受。每一口熟普洱都是茶文化的沉淀,带来一份自然与岁月的感悟。虽然很难用几百字完全描述熟普洱的原料味道,但我信任通过这些描绘,你也能对熟普洱的风味有个初步的理解。
不过品鉴熟普茶,最关键的还是感受它的醇厚与回甘。好的熟普茶入口醇厚,回味悠长余香醇厚。而劣质的熟普茶口感单薄,回味短暂甚至有杂味。
其实熟普的味道真的挺复杂的,但咱们可以从几个方面来描述:陈香、枣香、糯香、木香、药香、焦糖香。熟普的口感醇厚细腻茶入口润且不失爽。在喉韵的时候会感受到一股陈年的醇味,这是熟普茶叶中的特殊风味。
其实品鉴熟普茶,就像品味人生一样需要用心去感受。每一口熟普洱都是茶文化的沉淀,带来一份自然与岁月的感悟。虽然很难用几百字完全描述熟普洱的原料味道,但我信任通过这些描绘,你也能对熟普洱的风味有个初步的掌握。
不过品鉴熟普茶,最关键的还是感受它的醇厚与回甘。好的熟普茶入口醇厚,回味悠长余香醇厚。而劣质的熟普茶口感单薄,回味短暂甚至有杂味。
你一定要多尝试不同的熟普茶,才能找到你最喜爱的那一款。其实品鉴熟普茶就像品味人生一样,需要用心去感受。每一口熟普洱都是茶文化的沉淀,带来一份自然与岁月的感悟。
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