精彩评论



你有没有想过泡普洱茶到底该用啥茶具?是不是觉得紫砂壶最牛?其实吧许多老茶客偷偷告诉你,白瓷盖碗才是隐藏大佬。不信?听我给你唠唠嗑。
你肯定见过白瓷盖碗那白花花的小碗,看着就清爽,不过你敢信?这玩意儿泡普洱茶简直绝配。
其实吧老茶客就喜爱这类“原汁原味”。你想想花了大价钱买的普洱结果被茶具盖住了香气,那多亏啊,白瓷盖碗就像个老实人,啥都给你照实说。
你或许会说:“紫砂壶不是泡普洱的选取吗?”emmm这话不全对。
不过话说回来紫砂壶也不是一无是处,你要是专门泡老茶、熟茶,那紫砂壶确实能“柔化”一下口感,但你要是想喝啥都行还得是白瓷盖碗百搭!
你以为白瓷盖碗就随便一泡?那可太天真了!老茶客用了几十年总结出几招:“三指法”控盖出汤不手抖。
新手 | 拇指、食指、中指捏住盖子,轻轻一提汤就出来了。别怕烫慢慢来! |
老手 | 手腕一转,盖子一提唰!汤就出来了。这叫“快进快出”茶香不跑, |
其实吧泡茶就是个熟练活儿。你多练几次自然就找到感觉了。不过有几点得留意:
不过话说回来泡茶也是个“看心情”的事儿。你今天开心泡出来的茶就香;你今天烦躁,泡出来的茶或许就苦,所以啊泡茶前先更改好心态这比啥都要紧!
你有可能问“熟普那么红用白瓷泡会不会把碗染黄?”哈哈哈你想多了!
白瓷表面有一层釉这玩意儿比你的皮肤还光滑,茶汤根本挂不住!就算你天天泡熟普那碗还是白得晃眼。不信?你试试!
不过呢熟普用白瓷盖碗泡,好处多着呢:
其实吧熟普用白瓷盖碗泡,就像穿西装配皮鞋经典!你要是用紫砂壶那就像穿西装配拖鞋有点怪怪的。
你可能将会说:“说了这么多到底白瓷盖碗好在哪儿?”来我给你总结一下:
其实吧老茶客推荐白瓷盖碗,不是因为它有多高级而是因为它“够实在”,就像老话说的“大道至简”泡茶也一样越简单的工具,往往越能还原茶的真味。
所以啊下次泡普洱茶,不妨试试白瓷盖碗。你可能将会发现原来普洱茶可以这么香!这么好喝!这感觉就像发现新大陆!
不过话说回来泡茶也是个“因人而异”的事儿。你要是觉得紫砂壶泡得更舒服,那也没疑问,关键是找到适合本身的形式,这才是最关键的!
我想说:泡茶本来就该是一件开心的事儿!别太纠结用什么工具用心去感受茶的味道,这就够了!