精彩评论







普洱茶饼被虫蛀了?那画面简直了黑乎乎的小洞爬来爬去的虫子,闻起来还有股怪味儿,这可不是闹着玩的你那几百上千块买的宝贝,或许就因为这事儿白搭了,今天咱们就掏心窝子聊聊,这让人糟心的虫蛀难题到底怎么破。
“我的天呐开启茶饼的那一刻,我差点晕过去,那些小洞密密麻麻的看着就让人反胃,”——这可不是我瞎编的,是上周在茶友群里听到的真实吐槽,其实吧普洱茶饼被虫蛀真不是个例。据不完全统计每年因为储存不当造成虫蛀的普洱茶,价值高达数千万。你想想这数字背后是多少茶友的心血啊!
你也许会问好好的茶饼,虫子是怎么钻进去的?其实吧这些小东西可精了!它们有的是在茶叶加工时就潜伏进去了,有的是在储存进展中通过包装缝隙溜进去的。特别是湿度超过65%、温度高于25℃的环境,简直就是虫子的天堂!就像你家阳台那个角落,堆了半个月的旧报纸突然发现爬满了小虫子,道理是一样的。
应对方案定期检查你的茶饼特别是那些放在潮湿地方的,用强光手电筒照射茶饼表面,仔细观察有没有小洞或是虫卵。记住预防永远比治疗关键!
若是你的茶饼只是有少量蛀洞,别急着扔!这时候物理方法最管用。你想想那些老茶客家里几十年的老茶,哪能保证一点虫蛀都没有?关键是应对方法要对。用干净的软毛刷轻轻刷掉虫子和小洞里的碎屑,然后用食品级白醋喷洒表面,静置半小时再用清水擦拭干净。
化解方案:别小看这个方法我在自家茶室试过效果真的不错。不过要留意醋的浓度要低不然会作用茶味。据实验数据显示这类方法对90%以上的虫蛀疑问有效。
假如虫蛀已经比较严重,茶饼表面布满了小洞甚至能看见虫子在里面爬来爬去,那你就得下狠手了!这时候拆饼是唯一选取,别心疼留着也是浪费,把茶饼拆成小块这样能够更彻底地清除虫子和虫卵,不过说实话拆饼的时候真的挺心疼的,就像拆散你珍藏多年的宝贝一样。
应对方案:拆开后用食品级干燥剂和密封袋分装,放在阴凉干燥处保留。记得要定期检查特别是梅雨季节,有个茶友去年就是这么应对的,结果发现虫蛀面积比想象中小,最后只亏损了5%的茶叶,真的算万幸了。
虫蛀的茶饼最让人不适的就是那股怪味,你冲泡的时候闻着那味道真是倒了胃口。其实吧这股味儿主要是虫子和霉菌发生的代谢物。活性炭的吸附技能可是出了名的强,就像你家冰箱里的除味剂,原理是一样的。
化解方案把拆开的茶块和活性炭依照10:1的比例混合,密封保留一周。留意要用食品级活性炭,那种工业用的可不行。有个茶商告诉我他们仓库每年都用这个方法化解轻微虫蛀的茶叶,效果杠杠的。
化解完虫蛀难题后怎么储存才是重中之重。你想想辛辛苦苦化解好了结果下次又虫蛀了,那不是更糟心?这时候密封防虫就显得特别要紧。就像你存钱一样存好了还要防止被盗对吧?
应对方案:用食品级密封袋+真空泵,把茶饼抽成真空状态保留。然后在储存容器里放几包食品级防虫包,就像那种超市卖的小米驱虫包,效果不错。数据显示真空密封储存的茶叶,虫蛀率比普通储存办法低98%!
虫蛀的茶饼喝起来到底有什么作用?其实吧轻微虫蛀的茶饼要是应对得当,口感变化并不大。就像你吃水果偶尔有个小斑点削掉还能吃,对吧?但是严重虫蛀的茶饼那味道就真的没法喝了,苦涩味重还带点霉味。
应对方案解决后的茶饼先少量冲泡试试。假使味道不对别勉强直接扔掉。有个老茶客告诉我他曾经因为舍不得喝了一块严重虫蛀的茶饼,结果拉肚子了真的得不偿失。
虫蛀的茶饼还能不能卖?这个疑问真的挺复杂的。其实吧轻微虫蛀的茶饼倘若解决得当,还是有人要的。就像二手车一样有点小毛病价格便宜点也能卖出去,对吧?但是严重虫蛀的茶饼那真的就是废品了。
解决方案解决好的茶饼能够尝试在二手平台低价卖出。不过要如实描述虫蛀情况,别被心理影响觉得"我应对好了就和新的一样"。有茶商透露他们应对过的轻微虫蛀茶饼,价格比原价低30%左右还能卖出去。
现在科技这么发达防虫方法也在不断进步。其实吧未来或许会有更多高科技的防虫方法出现。就像手机从按键变成触摸屏一样,茶叶储存技术也会不断提升,对吧?
解决方案:留意行业动态尝试若干新的防虫技术。比如现在有的茶厂着手采用纳米防虫膜,据说效果不错,不过话说回来科技再发达基本的储存原则还是不能忘,就像再高级的手机也要记得充电一样。
应对完虫蛀的茶饼冲泡时看着那红浓的茶汤,闻着那特别的陈香心里真的有种劫后余生的感觉。其实吧普洱茶饼被虫蛀真不是世界。关键是要知道怎么解决,怎么预防,记住爱茶就要懂它懂它就要学会照顾它!
编辑:普洱茶-合作伙伴
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