精彩评论







你是不是也经常被“普洱茶”这个词搞得晕头转向?今天我就来给大家好好唠一唠,**普洱茶到底是啥**,它跟“普洱”又有什么区别。
先说个大实话:**普洱茶就是普洱茶**,但它的“真身”可不止一个!(*别急,慢慢讲*)
生普洱(生茶),是用云南大叶种晒青毛茶做的,**杀青、揉捻、日光干燥**,然后直接压成饼、砖、沱。它就像个刚出道的新人演员,**自然发酵**,后期要慢慢“成长”,通常得放个**5年以上**才能喝出味道。
而熟普洱(熟茶)就不一样了,它是通过**人工渥堆发酵**出来的,颜色偏红,口感更醇厚,适合日常喝。
举个例子:**老茶(10年以上)**,就像个老戏骨,浑身都是戏,随便一喝,都能感受到岁月的沉淀!熟茶虽然没生茶那么看重年份,但放几年后,口感也会变得更醇厚,香气也更浓郁!
不过记住!**普洱茶娇气得很**,储存条件很重要!要是受潮发霉,那可就毁了!(*别问我怎么知道的*)
普洱茶的“老家”在云南,这里山好水好,特别适合茶树生活。什么是普洱茶?一句话**以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料**,再按特定工艺做出来的。
根据产地,分为:勐海茶、景洪茶、思茅茶、临沧茶、保山茶、德宏茶、怒江茶、迪庆茶等。
这些产区都位于云南省的不同地方,有着不同的气候、土壤、水源、茶树品种,造就了**不同的普洱茶风格和特点**。
其中,**勐海茶、景洪茶、思茅茶、临沧茶**是普洱茶的四大产区,也是核心产区,茶叶品质和声誉都比较高。
我第一次喝普洱茶是在大学的时候,同学送了我一块“生普”,泡开后一股青草味。(*当时差点以为自己喝的是草汁*)
现在想想,那时候真是不懂茶,现在才明白,**普洱茶的味道,真的需要时间去沉淀**。
《地理标志产品普洱茶》规定,**非云南产地的“普洱茶”都是“李鬼”**!
所以啊,别被那些“云南产”的茶骗了,**只有云南大叶种晒青毛茶才能叫普洱茶**。
云南大叶种茶多酚含量高,耐泡性强,一泡茶能泡十几次。(*这玩意儿太能喝了*)
但别以为所有云南茶都是普洱——**临沧、勐海、易武的茶树,风味差异堪比“红茶产区”**!你喝过哪个产区的普洱?
普洱茶含有丰富的**儿茶素和黄酮类化合物**,这些成分能够调节人体的脂质代谢。
它可以降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量,减少脂肪在体内的积累,从而达到**减肥的效果**。
一些长期饮用普洱茶的人群在坚持饮用一段时间后,会发现体重有所下降,身体的脂肪分布也有所改善。
而且,普洱茶还有**养胃护肝、提神醒脑**的作用,尤其适合上班族、熬夜党。
说到普洱茶,**大益普洱茶**必须提一下。这是云南大益茶业集团生产的知名,“大益”牌商标于1989年6月10日由勐海茶厂成功。
大益在普洱茶界可是标杆和经典代表,很多老茶客都认这个牌子。
还有**勐昌號**,成立于20世纪初,至今已有百余年的历史。名称中的“勐昌”取自云南省西双版纳傣族自治州勐海县,这里是普洱茶的重要产区之一,尤其是著名的班章茶就产自这里。
勐昌號的产品线丰富,包括**班章古树茶、班章茶王甲级、孔雀班章**等。
前两天和一个零零后的表弟一起喝茶,我和表弟都是云南普洱人,喝茶闲聊过程中,表弟问我:“是不是来自我们云南普洱的茶叶,都叫普洱茶?”
对于很少或是几乎不接触茶叶的人来说,有很多朋友可能也是和我这位表弟的想法是一样的,哪怕是云南本地人也经常会有些模糊。
我必须坦诚地告诉你,如果你对“普洱茶”的认知,还仅仅停留在“越陈越香”这个层面,那么你可能,从来没有真正地,体验过,一饼顶级的、有灵魂的普洱茶,它到底应该是什么味道。
让我告诉你一个关于“普洱”的:**年份,只是普洱茶价值的“加分项”,它,从来都不是“基础项”。**
一个错误的认知是:**“只要是陈年普洱,就一定好喝。”**
其实不然,**好的普洱茶,靠的是原料、工艺、存储,而不是单纯的年份**。
现在市面上的普洱茶五花八门,真假难辨,很多人一不小心就踩雷。
以下是我的避坑建议:
记住一句话:**便宜没好货,好货不便宜**。别贪小便宜吃大亏。
普洱茶是一种后发酵茶,主要分为两种:**生普**和**熟普**。
生普:刚采摘下来的新茶,颜色偏绿,口感比较浓烈,适合喜欢苦涩味的人。
熟普:经过人工发酵处理,颜色偏红,口感醇厚,更适合日常饮用。
无论是哪种,**普洱茶都有其独特的魅力**,只要你愿意去了解、去品尝,就能发现它的美。
最后送大家一句话:**普洱茶是普洱茶,不是什么“万能药”,但它确实是个好东西**。