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20257/27
来源:郝利东

茶叶能放多少年?保质期真相曝光,陈年茶到底值不值得买?

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茶叶能放多少年?保质期曝光陈年茶到底值不值得买?

嘿老朋友,上次喝茶聊天你问我茶叶放多久会过期?说实话这个疑问我以前也琢磨过,毕竟谁家没有几罐放了半年的茶叶呢?今天咱就好好聊聊这个话题,保证让你下次买茶时心里有数。

茶叶保质期:别被包装上的日期骗了

你有没有留意过茶叶包装上的保质期?许多都是12个月到24个月不等。但作为一个“过来人”,我得告诉你:这数字许多时候只是个参考

记得去年我老婆非要在超市囤一箱绿茶,说打折便宜。结果放了一年多泡出来味道跟水似的直接扔了,心疼死了!

茶叶不像牛奶放久了会变质。很多茶反而会越陈越香,不过这得看是什么茶不能一概而论。

不同茶叶的“寿命”大

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茶叶种类 赏味期 可存放时间 特点
绿茶 6-12个月 1-2年 越新鲜越好放久了简单丧失鲜爽感
红茶 1-2年 3-5年 可适当存放风味会变得更醇厚
乌龙茶1-3年 5-8年 某些品种适合陈放如铁观音
白茶 2-5年 10年以上 有“一年茶、三年药、七年宝”之说
普洱茶 5-10年 20年以上 越陈越香是陈化价值最高的茶

看到没?不同茶叶差别很大,像绿茶就得喝新鲜的放久了就像蔫了的青菜,没啥营养也没啥味儿。

陈年茶:真有那么神奇吗?

最近茶市上刮起一阵“老茶风”,什么“陈年普洱”、“老白茶”卖得火热。到底值不值得买?我身边就有几个例子:

  1. 我邻居王哥花8000块买了饼老普洱,结果泡出来味道怪怪的,质疑是假货
  2. 我表妹买的“陈年白茶”,放了两三年确实比新茶味道醇厚些
  3. 我自身存的几罐铁观音,放久了反而香气更足

所以说陈年茶不是万能的,得看品种和存储条件。

记住这几点不是所有茶都适合陈放存储条件很要紧价格不等于价值

陈年茶到底值不值得买?

  • 值得买的陈年茶:有信誉的商家、确定年份、存储条件好的老普洱、老白茶
  • 需要谨慎的:价格过高的、来历不明的“老茶”,很多是做旧茶
  • 完全不值得的:有明显霉味、异味的茶,不管多老都别买

我有个朋友在茶行工作,他告诉我一个“秘密”:

很多所谓的“陈年茶”其实是通过加湿、加高温等途径做出来的。消费者很难辨别所以买的时候一定要找靠谱的渠道。

茶叶存储小心呵护才能留住好味道

茶叶能放多少年

好茶需要好的存储不然再贵的茶也浪费了。这里分享几个我总结的存储要点:

  1. 避光:阳光直射会毁坏茶叶营养
  2. 密封用锡罐或真空包装防止串味
  3. 干燥:湿度控制在60%以下
  4. 阴凉:远离热源温度低于25℃
  5. 无异味别和香料、调料放一起

我家的茶叶是这样存的:客厅茶台放一个密封的陶瓷罐,专门放日常喝的茶;其他茶叶都放在冰箱的保鲜层,用小袋分装好,虽然不是专业茶室的条件,但效果还不错。

冰箱存茶?小心踩坑,

很多人说茶叶要放冰箱,这话对一半。绿茶、白茶能够放冰箱,但要留意:

  • 一定要用密封袋分装不能直接放
  • 取用时要迅速避免频繁开关
  • 冰箱取出的茶叶要等恢复室温再泡,否则温差大作用口感

红茶、普洱茶就不适合放冰箱,温度变化反而会毁坏它们的香气。

喝茶还是喝“年份”?

说了这么多其实就一句话好茶在于品质不在年份

要是你是喝茶新手提议:

  • 先从新鲜绿茶、红茶着手尝试
  • 少量采购多试几种
  • 找到本身喜爱的口味最关键

假若你是老茶客想要尝试陈年茶:

  • 从价格适中的老白茶、普洱生茶着手
  • 找信誉好的商家采购
  • 先少量尝试确认真伪和品质

分享一句我喝茶的心得好茶是喝出来的不是买出来的。与其纠结茶叶能放多少年,不如用心去品找到最适合自身的那一杯。

🍵 喝好茶品生活,愿你在茶香中找到自身的那份宁静 🍵

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