你有没有想过平时喝的炒青茶到底算什么档次？是不是觉得这难题有点专业？其实吧炒青茶这东西档次高低真不是一句话能说理解的，今天咱就掰开了揉碎了，好好聊聊这个话题。
先说炒青茶档次跨度特别大！ 你要是以为炒青就是便宜货，那可就大错特错了，有些炒青茶价格能低到几十块钱一斤，但高品质的炒青茶价格也能冲到七八百甚至上千元一斤。
这就像买车一样有十来万的入门级，也有上百万的豪华车都是车，但档次差远了，炒青茶也是这个道理。
咱们用个表格而言话看看炒青茶的价格区间：
| 档次 | 价格区间(元/斤) | 特点 |
|---|---|---|
| 入门级 | 50-100 | 机采茶叶工艺简单 |
| 中档 | 100-300 | 手工制作品质稳定 |
| 高档 | 300-800 | 名优产地工艺精湛 |
| 顶级 | 800以上 | 稀有产地制作 |
看到没？价格区间宽得能开辆小轿车过去。
那到底什么决定了炒青茶的档次呢？我觉得主要有这几个方面：
其实吧这些因素就像炒菜的调料，缺了哪个都不行。就像你做一道红烧肉猪肉品质、火候、调料、时间，哪一样不到位味道都不对。
你知道吗？炒青茶还能分成好几种形态呢。这就像人穿不同衣服气质都不一样：
不过呢形态和档次不是绝对对应的。有些圆炒青虽然形态普通，但因为是明前采摘、手工制作，档次照样很高。
聊到这儿不得不提几个炒青茶中的"黑马"选手：
这些茶就像娱乐圈里的"黑马"，名气不大但实力在线，喝过的人都说好。
许多茶友会问炒青茶适合日常喝还是收藏？我觉得这取决于你买的档次。
中低档的炒青茶香气浓郁，滋味鲜爽特别适合日常饮用，也就是咱们说的"口粮茶"。（就像吃饭不能顿顿吃大餐，口粮茶就是这个道理）
高档的炒青茶工艺精湛，原料优质确实也有收藏价值，不过说实话绿茶的保质期相对较短，收藏价值不如普洱茶那么突出。
我个人提议：日常喝就选中档的偶尔改善一下就选高档的，没必要一上来就追求顶级。
说了这么多到底怎么判断炒青茶的档次呢？我总结了几个小技巧：
不过说实话这些技巧需要多喝多对比才能掌握，就像学游泳光看理论没用得跳进水里扑腾几下。
聊到这儿不得不说说炒青茶的性价比，许多茶友觉得炒青茶便宜，其实吧这真是个误解。
高档的炒青茶价格一点都不便宜。就像我前面说的七八百一斤的炒青茶品质绝对对得起这个价格。
而且炒青茶因为工艺相对简单，产量大所以整体价格确实比龙井、碧螺春这些名茶要亲民若干。但这不代表它档次低只是受众更广而已。
我个人觉得炒青茶是绿茶中的"性价比之王"，既保持了绿茶的鲜爽特点，价格又相对恰当适合大多数茶友。
不同档次的炒青茶适合的场合也不一样：
不过呢这些都不是绝对的。有些人就喜爱喝便宜的茶，觉得味道够就行；有些人就追求品质，几百块的茶都觉得便宜。
说真的我喝过的炒青茶不少，虽然大多是浙江产的但工艺不同，口味确实不一样。有些价格低的炒青是来自川贵机采绿茶，品相和价格更有优势但口味确实不如手工炒制的那么有特色。
我个人觉得炒青茶当口粮茶真的不错，闷杯泡也比龙井滋味更浓。而且吧炒青茶香气足喝起来特别有满足感。
若是你也想尝试炒青茶，我提议你从100-300元区间的着手，这个价位的品质比较稳定，价格也简单接纳。
聊了这么多关于"炒青是什么档次的茶"，我的看法是：
所以啊下次再有人问你"炒青是什么档次的茶"，你就能够自信地说这个难题可复杂了档次从入门到高端都有，得看详细情况。
你觉得呢？欢迎在评论区分享你的看法。
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