最近我朋友小王在茶馆里被“忽悠”了，说他天天喝的“龙井”其实是“绿茶”，结果他一脸懵，心里直打鼓：“我是不是白喝了？”这事儿让我想起以前自己也经常分不清什么茶是啥类，喝得稀里糊涂。现在大家都爱喝茶，但很多人其实对茶类一知半解，今天我就来给大家聊聊这个话题。
你每天喝的茶可能有：绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶、白茶、黑茶、花茶、黄茶。
这些茶我基本都喝过，有的还喝出感情来了。比如我最爱喝的是绿茶，清爽不腻，夏天喝特别舒服。
不过有时候我也分不清它们之间的区别，比如乌龙茶和红茶到底有什么不同？是不是都是红汤？
种类挺多，但大多数人都只喝几种，没那么复杂。
而且现在很多茶都混合着喝，比如加点菊花的绿茶，或者加点枸杞的红茶，味道更丰富。
所以别怕，咱们慢慢来，一个一个讲。
绿茶就是不发酵的茶，像龙井、碧螺春、黄山毛峰这些。
我第一次喝龙井是在杭州旅游时，感觉清香扑鼻，口感很干净。
绿茶的好处是清热解毒，适合夏天喝。
但是有些人觉得绿茶太苦，不太喜欢。
其实绿茶也有不同的品种，口感差异还挺大的。
不过 绿茶算是最常见的一种茶了。
红茶确实是红汤，颜色偏红，像正山小种、祁门红茶这些。
我第一次喝红茶是在冬天，暖暖的，喝完整个人都舒服。
红茶是全发酵的，所以味道比较醇厚。
有人觉得红茶有点甜，有人觉得有点苦。
其实红茶的口感因产地和工艺而异。
不过不管怎么说，红茶确实是一种非常受欢迎的茶。
乌龙茶是半发酵的，红茶是全发酵的。
乌龙茶的味道介于绿茶和红茶之间，比如铁观音、大红袍。
我喝过铁观音，味道很香，回甘也不错。
红茶偏甜，乌龙茶偏香，口感不同。
所以如果你喜欢香味浓郁的茶，可以试试乌龙茶。
不过两种茶都有自己的粉丝群体。
普洱茶属于黑茶，不是红茶。
我之前以为普洱茶是红茶，后来才知道错了。
黑茶是后发酵茶，普洱茶就是代表。
普洱茶越陈越香，有些人专门收藏。
不过刚开始喝普洱茶的人可能会觉得有点苦。
但喝习惯了，真的会上瘾。
白茶是轻微发酵，比如白毫银针、白牡丹。
黄茶是轻发酵，比如君山银针、霍山黄芽。
白茶比较清淡，黄茶稍微带点甜味。
我喝过白毫银针，感觉特别清爽。
黄茶我不太常喝，但听说味道也不错。
这两种茶都比较小众，但品质都不错。
花茶是茶叶加上花香，比如茶、桂花茶。
花茶其实就是茶，只是加了花。
我最喜欢喝茶，香气扑鼻，喝起来很舒服。
不过有些人觉得花茶太甜，不适合喜欢原味的人。
但花茶确实很适合日常饮用。
尤其是夏天，喝一杯花茶，心情都变好了。
黑茶是一个大类，普洱茶是其中一种。
黑茶包括茯砖、六堡茶、安化黑茶等。
普洱茶是黑茶中的佼佼者，也是最有名的。
黑茶一般需要时间陈化，越陈越值钱。
不过普通消费者喝黑茶，主要是为了健康。
黑茶的口感比较浓，适合喜欢重口味的人。
| 茶类 | 发酵程度 | 代表茶 |
| 绿茶 | 不发酵 | 龙井、碧螺春 |
| 红茶 | 全发酵 | 正山小种、祁门红茶 |
| 乌龙茶 | 半发酵 | 铁观音、大红袍 |
| 黑茶 | 后发酵 | 普洱茶、茯砖 |
| 白茶 | 微发酵 | 白毫银针、白牡丹 |
| 黄茶 | 轻发酵 | 君山银针、霍山黄芽 |
| 花茶 | 无发酵 | 茶、桂花茶 |
看完这些，是不是觉得茶类也没那么难理解了？
其实只要记住一句话：**茶类就是根据发酵程度来分的**。
别再被商家忽悠啦，买茶前多看看标签。
喝得明白，才能喝得开心。
最后送大家一句：**茶如人生，越品越有味**！
