普洱茶里藏着小清甘的秘密吗？两者的不解之缘！

普洱茶里藏着小清甘的秘密吗？两者的不解之缘！

普洱茶作为中国茶文化的瑰宝以其特别的醇厚口感和养生功效备受喜爱。而在普洱茶的大家族中柑普茶无疑是最引人瞩目的“新面孔”。它将普洱茶与新会小青柑巧妙结合，既保留了普洱茶的精髓，又融入了柑橘的天然香气，成为茶界的一股清新之流。那么普洱茶里是不是真的藏着小清甘的秘密？让咱们一起来这两者的不解之缘。

柑普茶（又名新会柑普洱茶）它用广东新会大红柑或小青柑和云南西双版纳勐海县普洱茶为原料制作而成的一种茶，是普洱茶的一种。其特点一是入口甘醇、香甜，有独到的花香味和陈香味，这是由于新会柑的果香味特别，普洱茶长期吸附了柑皮的果香味所致。二是保健功效显著普洱茶本身就具有降脂、抗氧化等作用而柑皮中的挥发油和果酸则可促进消化、缓解咳嗽。

说到小青柑，它并不是普洱茶而是一种以新鲜青柑为原料，经过发酵和晒制的柑普茶类饮品。与普洱茶相比，小青柑的口感更加清新，果香更加浓郁。它是以新鲜青柑为原料，通过发酵和晒制等工序后制成的茶叶类饮品。普洱则是以云南大叶种茶树的叶子为原料在适宜环境下实行微生物发酵、定型等工序，制成的一种独有的茶类产品。

小青柑普洱茶是近年来兴起的一种创新型茶品，它将传统普洱茶与新会小青柑相结合，形成了一种全新的复合型茶饮。制作时先将新鲜采摘的小青柑掏空果肉，然后填入适量的普洱茶再经过低温烘干应对而成。这类工艺既保留了普洱茶的精髓，又融入了柑橘的天然香气，使得小青柑普洱茶具有独到的双重风味体验。

很多人好奇小青柑普洱茶究竟是什么，它与传统普洱茶有何不同？其实，小青柑普洱茶是普洱茶的一种创新形式，它巧妙地融合了广东新会柑橘的果香和普洱茶的醇厚口感。而与传统普洱茶相比，小青柑普洱茶在口感、香气和保健功效上都有所不同。

在口感上，小青柑普洱茶入口甘醇、香甜，具有特别的花香味和陈香味，而普洱茶则口感醇厚，具有独到的陈香。在香气上小青柑普洱茶有浓郁的果香和茶香，而普洱茶则以陈香为主。 在保健功效上，小青柑普洱茶具有促进消化、缓解咳嗽等作用，而普洱茶则具有降脂、抗氧化等功效。

小青柑普洱茶与陈皮普洱茶是两种不同的养生茶。虽然它们都是将普洱茶与柑橘类果皮相结合但在原料、制作工艺和口感上都有所区别。小青柑选用的是未成熟的柑皮，往往在农历立秋到秋分之间采摘，果皮呈青绿色，个头也比较小。而陈皮普洱则选用已经成熟的柑橘皮，经过长时间的晾晒和陈化具有独到的陈香味。

那么小青柑普洱茶是怎么样制作的呢？在柑果并未成熟期的时候，将小青柑采摘出来，此刻的小青柑木有完全成熟，保留着酸涩的味道主要用于制作药用价值。制作时，将小青柑掏空果肉，清洗干净后晒干，然后将普洱茶熟茶装入果皮内，经过干燥应对和干仓存放最终形成小青柑普洱茶。

普洱茶与小青柑的结合，成就了茶界一道特别的风景线。它们一个是茶中珍品，一个是果中佳果，二者相遇，便成就了这款独到的茶品。虽然小青柑普洱茶在普洱茶的基础上融入了柑橘的香气和味道，但它仍然属于普洱茶的一种，保留了普洱茶独有的醇厚口感和养生功效。

普洱茶里确实藏着小清甘的秘密，那就是小青柑普洱茶。它不仅口感清新、香气特别，还具有丰富的保健功效，是普洱茶家族中的一颗璀璨明珠。而对茶友们对于，理解小青柑普洱茶的特点和制作工艺，将有助于更好地欣赏和品味这一独到的茶品。

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责任编辑：冯起升